枳壳是《中国药典》收录的草药 ， 药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实 。那么枳壳有哪些营养价值呢？
枳壳的营养成分
各种枳壳均含挥发油和黄酮甙等物质 。玳玳花未成熟果实的果皮中含新橙皮甙;果实成熟时 ， 新橙皮甙消失而柚皮甙增多 。接近成熟的酸橙果实中含维生素C 。
收缩血管
枳壳中所含的辛弗林为肾上腺素a-受体兴奋剂 ， 对心脏B-受体也有一定的兴奋作用 。有收缩血管 ， 产生升高血压的作用 。
降低毛细血管通透性
枳壳其所含橙皮苷和柚皮苷具有维生素P样作用 ， 能降低毛细血管通透性和脆性 。
抗血栓
【枳壳的营养价值】大鼠服用枳壳中成分川陈皮素 ， 有抑制血小板的凝集作用 ， 对大鼠有明显的抗血栓形成作用 ， 
利尿作用
枳壳中所含的N-甲基酪胺增加冠脉流量和肾血流血 ， 降低心肌氧耗量和明显的利尿作用 。

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