【知母的营养价值】知母富含甾体皂苷、双苯吡酮类、木脂素类、黄酮类、多糖类、有机酸以及其他成分，而其中，甾体皂苷类和双苯吡酮为主要成分 。
1、降血压、降血糖、降血脂
知母皂苷及其苷元具有防治老年痴呆症、保护脑缺血损伤、抗凝血、抗氧化、抗肿瘤、抗骨质疏松、抗炎、降血压、降血糖及降血脂等药理活性 。
2、维持皮肤健康
知母中所含的烟酸，有维持皮肤与神经健康及促进消化道功能的作用 。
3、镇静
异芒果苷有明显的镇咳、祛痰、强心、利尿、明显的镇静作用 。
4、抗炎
芒果苷有显著的抗炎作用 。从知母叶中提得的芒果甙有明显的利胆作用;亦能抑制血小板聚集 。
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