葡萄虽然好吃 ， 但是吃葡萄之前一定要先清洗干净 ， 这样该吃起来才是更加健康、卫生的 。
如何用面粉洗葡萄
清洗前：
1、用剪刀沿着葡萄的尾部将葡萄一一剪下 。这样可避免用手将葡萄摘下时造成葡萄表皮的破坏 ， 以便最好的保留葡萄的完整性 ， 避免清洗时对果肉内部产生污染 。
2、吃多少葡萄就剪多少葡萄 ， 剩余葡萄用纸包好放入冰箱 。因为葡萄洗过后不吃容易坏掉 ， 洗了之后 ， 即使放在冰箱冷藏 ， 也只能放两三天 。放冰箱使用塑料袋 ， 会使葡萄表面结霜 ， 引起裂果和腐烂 。
清洗步骤：
1、将已剪好的葡萄放入果盆中 ， 在盆中加入1-2勺面粉 ， 就是家中常用的面粉 。
2、加入清水 ， 清水的量要完全盖过葡萄 ， 轻轻摇动果盆或用手轻轻搅拌水 ， 使面粉和水均匀混合 。
【如何用面粉洗葡萄 面粉洗葡萄怎么洗】3、待葡萄在面粉水中浸泡5分钟左右 ， 将葡萄取出放入果筛中 。
4、用流动的清水将葡萄冲洗干净 。
清洗后：
1、葡萄清洗后 ， 若还担心清水不卫生的话 ， 用纯净水再淋洗一下 。
2、清洗后如不是立即食用 ， 可用干净毛巾铺放在一个平盘上 ， 将葡萄放置毛巾上 ， 用毛巾把葡萄上的水快速吸干后 ， 放入干净无水的容器中 。
面粉洗葡萄什么原理
原理很简单 ， 首先面粉颗粒比较细小 ， 有一定的吸附能力 ， 这一点和活性炭吸附原理类似 。其次 ， 面粉主要构成是淀粉和蛋白质 ， 溶于水后 ， 形成具有粘性的溶液体系 ， 这也能把附着在果皮上的脏东西洗下来 。
洗葡萄用什么洗最干净
1、面粉
原理：面粉水黏性较大 ， 把葡萄往面粉水里涮一涮 ， 葡萄上的脏东西可以被黏黏的面粉水粘下来带走 ， 葡萄会洗得特别干净 。
做法：将葡萄放进清水盆中 ， 水量没过葡萄 ， 加入1~2勺面粉 ， 和水混合均匀 。然后静置2分钟 ， 用手拎着葡萄的主梗 ， 在水中轻轻摆动 ， 让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触 。2~3分钟后 ， 将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可 。面粉有吸附作用 ， 可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西 。
2、食盐
原理：盐水泡一下,可清除残留的脏物与农药 。食盐有消毒杀菌的作用 ， 在水中加点食盐洗葡萄 ， 不仅洗得干净 ， 还可以消毒杀菌呢 。盐的乳化作用也可破坏一些农药表面活性剂形成的保护层 ， 促进农药的洗脱 。
做法：葡萄加盐 ， 均匀搅拌一下；在盐水泡20分钟左右 ， 倒掉水；再用清水冲洗干净即可 。
3、醋
原理：用醋水（如白醋）清洗浆果 ， 不仅洗得干净 ， 还可起到灭菌保鲜的作用 。醋水比例1：3到1：10不等 。研究发现 ， 用淡醋水和浓醋水清洗浆果 ， 都可起到灭菌保鲜的作用 。
做法：将葡萄放入容器中 ， 然后倒入醋水稀释液 ， 快速轻轻晃动 ， 让每只浆果都得到彻底清洗 。然后倒掉醋水 ， 控干或自然晾干即可 。
注意：用醋洗果蔬 ， 真能去除农药吗？白醋主要含醋酸和水 ， 醋酸pH值较低 ， 不适合微生物生长 ， 用白醋清洗果蔬 ， 确实能杀死蔬果表面的芽孢杆菌、大肠杆菌等 ， 起很好的杀菌抗菌效果 。不过要对付农残 ， 白醋有点力不从心 。

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