莲子味甘 ， 可补脾健胃 ， 涩可止泻 ， 此外还有清心除热之功 ， 是常用的滋补食品 ， 那么莲子降火吗?
莲子降火吗
莲子有降火作用 。
莲子中的莲心味苦性寒 ， 可以清心安神 ， 去心火 ， 所以在吃莲子的时候 ， 连着莲子心一同食用 ， 适宜于心火盛者去火调理 ， 但是脾胃虚寒者不适宜吃莲心 。
莲子枸杞茶
材料：莲子15克 ， 枸杞10克 。
【莲子降火吗 莲子降火怎么做】调料：冰糖适量 。
做法：
将莲子和枸杞分别洗净 ， 莲子用温水浸泡1个小时 ， 再和枸杞一起放入杯中 ， 冲入沸水 ， 闷泡15分钟后饮用 。每日一剂 ， 代茶频饮 。
好处：此茶可补益心神 ， 养阴清热 ， 安神宁心 ， 常用于心肾不交所致的心烦失眠 ， 神疲乏力调理 ， 
宜忌人群：适宜气血亏虚 ， 心肾不交所致虚烦失眠 ， 心悸 ， 神疲乏力者;中满腹胀 ， 大便燥结者不宜 。
莲子甘草茶
材料：莲子15克 ， 甘草3克 ， 绿茶5克 。
做法：
将莲子 ， 甘草分别洗净 ， 莲子用温水浸泡1个小时 ， 和甘草 ， 绿茶一起放入茶杯内 ， 冲入开水 ， 闷泡15分钟后饮用 ， 每日一剂 ， 代茶频饮 。
好处：此茶既可清心泄热 ， 又能补益心气不足 ， 对防治心悸 ， 虚烦补眠有效 。
宜忌人群：适合心神烦乱 ， 神昏 ， 失眠 ， 心悸者常饮;中满腹胀 ， 大便燥结者不宜 。
莲子莲心猪心汤
材料：猪心50克 ， 莲子20克 ， 莲心3克 ， 芡实10克 ， 麦冬 ， 枸杞各5克 。
调料：食盐 ， 鸡精适量 。
做法：
1.将猪心整理干净后切片 ， 放入沸水中焯烫片刻后洗净备用 。
2.莲子 ， 芡实洗净 ， 分别用清水浸泡1小时;麦冬用水洗净 。
3.将莲子 ， 芡实 ， 麦冬一起放入锅中 ， 加适量水 ， 开小火煮1小时 。
4.再放入莲子心 ， 枸杞 ， 猪心 ， 续煮15分钟 ， 加食盐和鸡精调味即成 。
好处：此汤有清心火 ， 安心神 ， 滋肾阴 ， 固肾精的功效 ， 最适宜长期情志不和所致的心肾亏损及心肾不交者食用 ， 有心烦失眠 ， 心悸怔忡 ， 神经衰弱等症者可以将其 作为食疗保健品常食 。
宜忌人群：适宜心肾阴虚 ， 心肾不交所致的心烦失眠 ， 心悸怔忡 ， 多梦遗精 ， 精神萎靡 ， 腰酸乏力 ， 形体消瘦 ， 神经衰弱 ， 更年期综合症者调理;有上述症状 ， 但属于肾阳虚衰者不宜食用 。
人参莲子汤
材料：人参须10克 ， 带心莲子20克 。
调料：冰糖适量 。
做法：
将人参须 ， 莲子洗净 ， 莲子用清水浸泡1小时 ， 至泡发之后 ， 和人参须一起放入碗中 ， 加冰糖 ， 将碗置蒸锅内 ， 大火蒸1小时即成 。饮汤 ， 吃莲子肉 ， 人参须可连续使用3次 ， 次日再加莲子 ， 冰糖和水继续蒸服 ， 第三次连同人参须一并服用 。

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