茴香是很常见的一种蔬菜 ， 它的做法多样 ， 味道好 ， 含有丰富的营养物质 ， 具有很好的食用价值 ， 深受人们的喜欢 ， 很多人都会吃茴香 。那么茴香生吃可以吗？
茴香生吃可以吗
一般情况下 ， 茴香是可以生吃的 ， 但是 ， 口感会相对比较差 ， 建议还是熟吃比较好 。茴香虽然营养价值高 ， 但是 ， 也不能过多食用 。
【茴香生吃可以吗 茴香有什么营养价值】茴香吃多了好吗
茴香吃多了会不好 ， 容易引起上火 。适当的吃茴香好处多 。
茴香有什么营养价值
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素 ， 导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油 ， 可以刺激肠胃的神经血管 ， 具有健胃理气的功效 ， 所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜 。茴香菜熟食或泡酒饮服 ， 可行气、散寒、止痛 。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷 ， 可治恶毒痈肿 。
茴香有什么用
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州) ， 为伞形科植物茴香的干燥成熟果实 。本品原名怀香 ， 始载于唐本草 。苏颂说 ， 北人呼为茴香 ， 声相近为怀香 。陶弘景谓:煮臭肉 ， 下少许 ， 无臭气 ， 臭酱入末亦香 ， 故曰茴香 。李时珍说 ， 俚俗多怀衿衽咀嚼 ， 恐怀香之名 ， 或以此也 。
大茴香还被人叫作大料或八角 ， 主要产于广东、广西 ， 之茴香作为一种重要的香辛料 ， 能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道 ， 因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面 。炒浓味的素菜时也可以放少量 ， 另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用 。不过 ， 也不能是菜就用 ， 比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香 ， 否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香 ， 就有点适得其反了 。

• 打狂犬疫苗期间可以吃龙虾吗 打狂犬疫苗吃海鲜了有什么后果
• 多囊卵巢综合症吃中药好还是西药 多囊卵巢综合症不治疗可以吗
• 鸡肉可以炖板栗吗 板栗炖鸡的正宗做法
• 开过的柚子放冰箱可以放多久 柚子放冰箱会干吗
• 拼多多三人团没拼成功怎么办？可以退款吗？
• 淘宝如何加买家企业微信？可以加吗？
• 辣木籽能长期吃吗 辣木籽可以直接吞吗
• 吃烧烤可以喝牛奶吗 吃烧烤喝牛奶会怎样
• 冠心病可以游泳吗 游泳对冠心病有好处吗
• 生姜可乐可以治咳嗽吗 治咳嗽的生姜可乐怎么煮