九种啊 都知道啊 ，来看看吧

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1、花椰菜
花椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化 。而且，花椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢 。因此，花椰菜比较适合减肥人士食用 。
2、黑木耳
黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病 。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好的排毒效果 。
3、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，
还富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，对女性来说，是既瘦身又美容养颜的好食材 。
4、韭菜
【4种最能刮油燃脂的蔬菜 最刮油减脂的9种蔬菜，你知道几种】韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道 。
5、菠菜
菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜 。
6、芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防zhi便秘 。
7、黄瓜
黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用 。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用 。为e799bee5baa6e78988e69d8331333366303132了防止农药残留，一定要把黄瓜在盐水中浸泡15～20分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失 。如果是凉拌的黄瓜，一定要现做现吃，不要放时间太长后再吃，需要减肥的人可以多吃黄瓜，它是出了名的减肥蔬菜 。
8、白菜
有很多人平常都不爱吃白菜，但是白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经 。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜 。
9、生菜
很多年轻女性都会生吃生菜，例如生菜蘸酱，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以
补充营养还能瘦身养生哦 。
望采纳谢谢
有哪些蔬菜汁可以美容或减肥？减肥美容的蔬菜汁！！！！！！！！！！ 内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等 。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外 。蔬菜汁的制法很简单， 将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味 。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效 。胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况 。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力 。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多 。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用 。芹菜汁 芹菜味道清香，可以增强人的食欲 。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多 。在两餐之间最好也喝些芹菜汁 。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药 。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用 。白菜汁 白菜，又称圆白菜 。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效 。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症 。白菜汁所含的硒，除有助于防zhi弱视外，还有助于增强内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害 。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔 。番茄汁 医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要 。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半 。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化 。番茄中的维生素P有保护血管、防zhi高血压的作用，并能改善心脏的工作 。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美 。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用 。黄瓜汁 医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅 。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化 。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力 。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防zhi也有一定的功效 。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂 。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料 。

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