都说鸽子蛋是非常有营养的一种蛋 ， 具有很好的滋补身体的作用 ， 一个鸽子蛋可以顶好几个鸡蛋 ， 那么一个鸽子蛋可以顶几个鸡蛋呢？
一个鸽子蛋顶几个鸡蛋
四分之一或者三分之一个鸡蛋 。
其实鸽子蛋和鸡蛋从营养成分和营养价值上面来说 ， 是差不多的 ， 就大小而言 ， 一个鸽子蛋只能顶四分之一或者三分之一个鸡蛋 。鸡蛋和鸽子蛋都是属于蛋类 ， 从营养成分上面来说 ， 所含的物质是差不多的 ， 只是在含量上有所偏差 ， 其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最为接近 ， 蛋白质的利用率也比较高 ， 而鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低 ， 但是里面的钙质含量却很高 ， 所以在含量方面来说各有各的好 。
但是相比较而言 ， 人体对于吸收程度和速度也会有影响 ， 越接近人体所需的营养物质 ， 其代表对人体更加有益 ， 所以说一个鸽子蛋是顶不了几个鸡蛋的 。
鸽子蛋可以长期吃吗
可以 。
鸽子蛋是可以长期食用的 ， 只是每次食用的时候注意食用量即可 。鸽子蛋中含有优质的蛋白质以及卵磷脂 ， 尤其是其中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍 ， 富含丰富的铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质 ， 是一种滋补营养和健脑益智的食物 。若是想得到很好的滋补效果 ， 短时间或者偶尔食用是起不到效果的 ， 只有长期食用才能起到更好的食补效果 ， 但是也需要根据自身的实际情况来做调整 。
吃鸽子蛋的好处
健脑益智
鸽子蛋中含有丰富的卵磷脂以及脑磷脂 ， 这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质 ， 对于脑力活动起到一定的促进效果 ， 对于脑力工作者是非常好的补品 ， 适当的食用鸽子蛋可以起到一定的健脑益智的作用 。
保护视力
鸽子蛋中的核黄素含量很高 ， 其中的核黄素含量是鸡蛋的3.5倍 ， 而核黄素被人体吸收后 ， 可以直接作用于人类的视神经 ， 促进视神经的发育 ， 从而对于保护视力有一定的作用 ， 缓解视力的下降 ， 是非常适合需要经常用眼的办公人群 。
吃鸽子蛋的禁忌
1.适量食用鸽子蛋：虽然鸽子蛋中的胆固醇含量相对来说比较低 ， 但是也是属于含量高的胆固醇食物 ， 食用过多对于身体健康还是有一定影响的 ， 所以需要控制食用量 。
【一个鸽子蛋顶几个鸡蛋 鸽子蛋可以长期吃吗】2.肝火旺盛者慎食：鸽子蛋本身的热性就比较大 ， 能够让肝火旺盛 ， 若是肝火旺盛者使用了可能会增加自身的肝火 ， 从而加重火气等症状 ， 从而易引起身体的不适感 。

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