柠檬水的主要材料是柠檬和水 ， 柠檬水是很多人日常会选择的饮品 ， 昨天泡了一杯柠檬水 ， 喝的时候觉得有些苦 ， 柠檬水苦是什么原因？
品种原因
柠檬中含有一种叫苦味素的成分 ， 柠檬中多多少少都会含有一些苦味素 ， 但是不同的品种成分含量不同 ， 有些品种的柠檬苦味素含量多 ， 溶解在水中泡出来的柠檬水也就会比较苦 ， 能接受这种味道的话是可以继续饮用的 。
冲泡方法导致
柠檬籽中含有大量的苦味素 ， 而且加热也会加速苦味素的析出 ， 因此 ， 柠檬水苦很有可能是冲泡方法不对导致的 ， 日常在冲泡柠檬水的时候最好是挑去柠檬籽 ， 用冷水冲泡 。
变质导致
柠檬在变质的情况下 ， 内部成分会发生改变 ， 味道会发生改变 ， 出现味道发苦或者异味的情况 ， 变质的柠檬中产生了大量的细菌和其他物质 ， 食用后对健康不利 ， 可能会出现腹泻等消化不良症状 ， 因此 ， 建议不要喝变质的柠檬水 。
柠檬片的正确泡法
【柠檬水苦是什么原因 喝柠檬水的正确时间】材料：柠檬、蜂蜜 。
做法：
1、先把柠檬洗干净 。
2、然后切成薄片、剔籽 ， 放入杯中 。
3、之后准备适量的凉开水 ， 倒入杯中 。
4、最后加入适量的蜂蜜 ， 搅拌均匀即可 。
喝柠檬水的正确时间
饭后或者两餐之间饮用最佳 。
柠檬水中含有丰富的有机酸 ， 食用后可以促进胃酸的分泌 ， 对肠胃具有一定的刺激作用 ， 空腹饮用易引起肠胃不适 ， 饭后或者两餐之间饮用柠檬水还可以促进食物的消化、防止积食 。
喝柠檬水的禁忌
1、不宜大量饮用
柠檬水的主要材料是柠檬 ， 柠檬中含有大量的有机酸 ， 大量饮用柠檬水会增加胃液的分泌 ， 大量饮用对肠胃的伤害大 。
2、肠胃虚弱的人慎喝
柠檬中含有柠檬酸等有机酸成分 ， 有机酸具有促进胃液分泌、促进肠胃蠕动的作用 ， 肠胃虚弱的人群本身肠道比较敏感 ， 经常喝柠檬水易加重自身不适症状 。

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