海藻常见于日本料理的凉拌菜中 , 有开胃的作用 , 而且因其口感很好 , 味道鲜美 , 受大多数人的欢迎 , 那么 , 海藻有什么食用禁忌吗?海藻不能和什么一起吃?
寒性的食物
【海藻不能和什么一起吃 海藻虽好也要主要饮食搭配哦!】海藻是一种生长在海里的植物 , 经常用作凉拌菜食用 。海藻性寒 , 食用容易导致脾胃寒凉 , 如果再和性味寒凉的食物一起食用 , 会加重脾胃的寒凉程度 , 容易导致身体不适 。
常见的寒性食物有:西瓜、绿茶、螃蟹、莲子心、茭白等 。
富含鞣酸的食物
海藻的主要成分是碳水化合物、粗纤维和蛋白质 , 其中的蛋白质含量较高 , 和鸡蛋的蛋白质含量相差不多 , 属于高蛋白质食物 。海藻如果和富含鞣酸的食物一起食用 , 会形成鞣酸蛋白质络合物 , 不利于消化 。
常见的富含鞣酸的食物有:山楂、柿子、葡萄、柠檬、竹笋等 。
利尿的食物
海藻性寒、味苦具有利水泄热 , 利尿 , 消水肿的作用 , 还含有丰富的矿物元素 , 具有促进体内液体排出的作用 , 如果再和有利尿作用的食物一起食用 , 会增加肾脏和心脏的负担 , 并且导致体内金属元素大量失去 , 不利于健康 。
常见的利尿的食物有:薏米、冬瓜、荷叶、西红柿、玉米须等 。
富含粗纤维的食物
适量的粗纤维有助于促进肠道蠕动 , 有通便的作用 , 但是过量的纤维素在肠胃中堆积 , 会吸水膨胀 , 反而减慢肠道的蠕动速度 。海藻中的粗纤维含量很高 , 再食用其他富含粗纤维的食物 , 会导致粗纤维摄入过多 , 有导致便秘的可能性 。
常见的富含粗纤维的食物有:发菜、香菇、竹笋、麦麸、燕麦等 。
海藻不适合什么人吃
甲亢患者
海藻是一种含有丰富碘元素的植物 , 而碘元素会刺激甲状腺激素的分泌 , 甲亢患者本身甲状腺激素分泌过多 , 导致机体亢奋 , 所以甲亢患者食用海藻会加重甲亢的症状 , 对身体不利 。
孕妇及乳母
海藻性寒 , 孕妇及乳母本身不适合食用 , 并且海藻的碘元素含量很高 , 会随母体进入胎儿体内或随乳汁进入宝宝体内 , 有可能会引起宝宝甲状腺功能障碍 , 所以不应该食用 。
体虚腹泻
体虚腹泻的人群 , 肠胃功能很弱 , 而海藻有滑利性 , 食用海藻会加重肠道的润滑度和脾胃的寒凉程度 , 加重腹泻 , 对身体不利 。
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