小雪节气是寒冷天气开始的标志 ， 那么小雪养生吃什么呢？小雪时节天气寒冷 ， 人就容易感冒 ， 吃些御寒、提高免疫力的食物最好 。到底小雪养生吃什么呢？下面推荐小雪养生食谱 。
黑芝麻红枣粥
【小雪养生食谱 天气寒冷还不快吃起来】食材：粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克.
做法：
1 锅中加入约1500毫升冷水 ， 放入粳米和红枣 ， 先用旺火烧沸 ， 然后改用小火熬煮 ， 待米粥烂熟；
2调入黑芝麻粉及白糖 ， 再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
功效：益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能 。
枸杞肉丝
食材：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量 。
做法：
1 瘦肉、青笋洗净切丝 ， 拌入少量淀粉；
2将肉丝、笋丝同时下锅翻炒 ， 烹入绍酒 ， 加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀 ， 放入枸杞子翻炒致熟 ， 淋上麻油即可 。
功效：滋阴补血 ， 滋肝补肾 。
鱼肉火锅
食材：鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、 盐适量 。
做法：
1先将白菜斜切成片 ， 香菇泡软洗净切丝 ， 鱼肉切成薄片 ， 冻豆腐切成小块 ， 再将鸡汤放入火锅内 ， 并将切好的当归片全部放入火锅内；
2用大火煮开后 ， 再用文火煮20分钟 ， 使当归的药效成分煮出来；
3加适量盐、味精等调味 ， 然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 ， 煮开即可食用 。
功效：活血御寒 ， 温暖身体 ， 改善容颜 。
黑豆羊肉炖当归
食材：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克 。
做法：
1先将黑豆用2杯清水煮软 ， 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉 ， 煮时要除去泡沫及肥油；
2将黑豆及羊肉倒入炖盅内 ， 加入当归 ， 同时加入切碎的桂圆肉 ， 隔水炖上3小时即可 。
功效：温补肾阳 ， 还可以降低胆固醇 。
桂圆牛肉汤
食材：牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克 。
做法：
1牛肉切片 ， 加水1500克同煮 ， 候滚 ， 撤去泡沫及油；
2加入黄芪及龙眼肉(桂圆) ， 煮至水余下约600克为止 ， 下酒 ， 盐调味 ， 再加入豆苗 ， 滚熟即成 。
功效：补心安神 ， 益智增力 。
百合鲫鱼汤
食材：鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量
做法：
1百合在清水中浸泡半小时；
2鲫鱼经油炸后 ， 加开水、盐煮烂 ， 汤滤清；
3将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中 ， 再辅以精盐、生油各适量 ， 旺火烧开 ， 撇净浮沫 ， 改用小火煮熟；
4最后撒上胡椒粉 ， 调好味即成 。
功效：滋补清降 ， 提高免疫力 。

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