第五 ， 将腌制品捞出凉干 ， 将盐水放锅里烧开加酱油 ， 大料 ， 糖再烧开凉透备用 。
第六将凉透的料汁倒入缸内 ， 然后再把凉干的食材放缸里 ， 然后把缸放阴凉透风处存放 ， 半月后即可食用 ， 这样腌制咸菜保证又脆又好吃 ， 而且存放时间长(只要缸里别弄上生水和杂质 ， 放的时间更长 ， 而且还坏不了) ， 现在正是腌制季节 ， 大家也试着腌制一下 ， 吃着健康 ， 干着快乐 ， 下面图片就是我今年十月底腌制的咸菜！
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