鲳鱼别名有镜鱼、平鱼 ， 白昌 ， 鲳片鱼等 。 体短而高 ， 极侧扁 ， 略呈菱形 。 头较小 ， 吻圆 ， 口小 ， 牙细 。 成鱼腹鳍消失 。 尾鳍分叉颇深 ， 下叶较长 。 体银白色 ， 上部微呈青灰色 。 以甲壳类等动物为食 。 鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类 。

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【鲳鱼是什么鱼,超大鲳鱼是什么鱼？】鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类 。 柳州鲳鱼在500-1500克/条左右 ， 肉味有如鲻鱼的香味 。 其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列 ， 是减少心血管疾病发生的重要物质 ， 胆固醇含量也低于所有的动物性食品 ， 鲳鱼肉厚、刺少、味佳 ， 营养丰富 ， 是天然营养佳品 。 柳州鲳鱼体形侧扁成盘形 ， 背较厚 ， 口端位 ， 无须 ， 体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍 ， 四色相配极为美观 。

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鲳鱼常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内 。 鲳鱼为近海中下层鱼类 。 以小鱼、水母、硅藻等为食 。 鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部 。

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