冰箱只能用来冷藏和保鲜食物？那真是大材小用了！其实 ， 冰箱还有这些实用的“特异功能” ， 你知道吗?下面就给大家介绍一下冰箱的这些“特异功能” ， 感兴趣的一起来看看吧 。
巧用一：恢复受潮的食物
日常生活中 ， 我们常常发现拆封后没吃完的食物很容易出现受潮的现象 ， 比如瓜子、饼干等 ， 放的时间久了就会受潮变软 ， 最后只好扔掉 。其实 ， 只要将受潮的瓜子或饼干放入冰箱冷冻室冻上12小时左右后再取出 ， 它们就能神一般地恢复酥脆了！
巧用二：让豆类快速煮烂
不少人都喜欢喝杂粮粥 ， 但是 ， 红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂 。如果将其和水一起煮沸 ， 冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右 ， 待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热 ， 只需20分钟 ， 豆子就会变得软烂可口啦 。这是因为热胀冷缩的原理 ， 这么做 ， 豆子很快就能煮开花 。
巧用三：板栗快速去壳
每到栗子成熟的季节 ， 大街小巷都飘散着迷人的栗子香 。爱吃栗子的您一定知道 ， 栗子煮熟后不容易剥壳 ， 但只要将其冷却后放入冰箱中冷冻2小时 ， 栗子的壳和果肉就会迅速“分手” ， 剥出完整的栗子肉将不再困难 。
巧用四：让炒米饭更加美味
您发现了吗？餐饮店炒出的米饭总是很好吃 ， 而自己家里炒的则不然 。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后 ， 直接放入冰箱冷冻室 ， 冻2小时后再拿出来烹饪 ， 炒出来的米饭就会粒粒分明 ， 而且每一粒都会很有嚼劲哦！
巧用五：去除食物的辛辣味
在切洋葱、葱、蒜等辛辣刺激的蔬菜时 ， 它们释放出的辛辣味通常会刺激得我们泪流满面 。如果我们提前把洋葱等放入冰箱中冷冻一两个小时 ， 等辛辣物质较为稳定后再取出来切 ， 眼睛就一点儿不会被熏到了 。
巧用六：淡化苦瓜的苦味
苦瓜虽然具有清热去火的功效 ， 但却苦涩无比 ， 令人难以下咽 。如果将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间后再取出食用 ， 它的苦味就会变淡很多 。
巧用七：解冻肉留住营养
解冻肉类时 ， 我们常用微波加热或热水泡这两种解冻方法 ， 然而 ， 这两种方法都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失 ， 还会增加微生物滋生的风险 。
其实 ， 最理想的方法就是：前一天晚上把要解冻的肉放入冰箱冷藏室下层 ， 这样做不但化冻均匀 ， 而且营养损失小 ， 降低了夏季食物中毒的风险 ， 口感也不错 。
巧用八：恢复肥皂的硬度
肥皂在卫生间用久了 ， 由于常常接触到水 ， 很容易变得跟浆糊似的 ， 软趴趴不成形 ， 不仅难看 ， 而且还特别不好用 。此时 ， 如果将肥皂放入冰箱冷冻半小时 ， 肥皂就会立马恢复“坚强”的原貌了 。
巧用九：蜡烛耐烧不滴蜡
在使用蜡烛前 ， 先将蜡烛放入冰箱冷冻4小时 ， 冷冻后的蜡烛在点燃时不容易滴蜡 ， 而且会烧得更慢更持久 ， 这样就能避免蜡烛滴落在生日蛋糕上的尴尬咯！
巧用十：延长丝袜的寿命
新买的丝袜不要拆封 ， 直接放入冰箱冷冻室冷冻1~2天 ， 然后拿出来晾置半天左右再穿 ， 这样可以增加丝袜的韧度 ， 使丝袜不容易勾丝破洞 。

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