西餐消费已是一件再普通不过的事情了
面对餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺
不少人都不知道它们的具体操作方法？
为你整理了一份西餐餐具的使用礼仪 ， 以后去西餐厅 ， 掌握它就能派上用场哟！
1、餐具的摆放位置
一般右手执刀 ， 左手执叉 ， 不过如果是左撇子 ， 当别论了~ 详细如下： 刀叉持法 。 用刀时 ， 应将刀柄的尾端置于手掌之中 ， 以拇指抵住刀柄的一侧 ， 食指按在刀柄上 ， 但需注意食指决不能触及刀背 ， 其余三指则顺势弯曲 ， 握住刀柄 。 叉如果不是与刀并用 ， 叉齿应该向上 。 持叉应尽可能持住叉柄的末端 ， 叉柄倚在中指上 ， 中间则以无名指和小指为支撑 ， 叉可以单独用于叉餐或取食 ， 也可以用于取食某些头道菜和馅饼 ， 还可以用取食那种无需切割的主菜 。 刀叉的使用 。 右手持刀 ， 左手持叉 ， 先用叉子把食物按住 ， 然后用刀切成小块 ， 再用叉送入嘴内 。 欧洲人使用时不换手 ， 即从切割到送食物入口均以左手持叉 。 美国人则切割后 ， 将刀放下换右手持叉送食入口 。 刀叉并用时 ， 持叉姿势与持刀相似 ， 但叉齿应该向下 。 通常刀叉并用是在取食主菜的时候 ， 但若无需要刀切割时 ， 则可用叉切割 ， 这两种方法都是正确的 。 匙的用法 。 持匙用右手 ， 持法同持叉 ， 但手指务必持在匙柄之端 ， 除喝汤外 ， 不用匙取食其他食物 。 餐巾用法 。 进餐时 ， 大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上 ， 小餐巾可伸开直接铺在腿上 。 注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方 ， 如飞机上可以如此） 。 拭嘴时需用餐巾的上端 ， 并用其内侧来擦嘴 。 绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等 。 西餐刀叉拿绍
space1.两食指分别顶着刀叉柄
西餐的刀叉拿法是怎样的呢？最标准的拿法是 ， 两食指分别顶着刀柄和叉柄 。 不要用两手的手指握实了刀柄叉柄 ， 不雅观且需更为用力 。
2.左叉右刀
左叉右刀是西餐刀叉的拿法 ， 在进餐过程中 ， 用左手持叉 ， 右手持餐刀 。 用叉子将食物按住 ， 防止食物乱动 ， 然后用刀子把食物切开 。
3.餐刀的拿法
使用餐刀时 ， 刀垂直放于手掌上 ， 用食指顶着刀柄的顶部 ， 掌心顶着刀柄的底部 。 拇指拿刀柄时 ， 食指要贴于刀脊上 。 西餐刀叉的使用方法是：吃西餐时右手拿刀 ， 左手拿叉 。 使用刀叉时 ， 左手用叉用力固定食物 ， 同时移动右手的刀切割食物 。 因为一般在切割牛排等比较难切的食物时 ， 需要右手用力 ， 左手固定 。
西餐 ， 顾名思义是西方国家的餐食 。 西方国家 ， 是相对于东亚而言的欧洲白人文化圈 ， 西餐的准确称呼应为欧洲美食 ， 或欧式餐饮 。
西餐的餐具主要包括刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等等 ， 在吃西餐时应遵循西方的习俗 ， 遵守西餐的礼仪 。
一般来讲 ， 欧洲人使用刀叉时不换手 ， 一直用左手持叉将食物送入口内；而美国人则是切好后 ， 把刀放下 ， 右手持叉将食物送入口中 。 但无论何时 ， 刀是绝不能送物入口的 ， 而且西餐宴会 ， 主人都会安排男女相邻而坐 ， 讲究“女士优先”的西方绅士 ， 都会表现出对女士的殷勤 。
如果需要在用餐时暂时离开 ， 要记得把刀叉呈八字形摆放 ， 尽量将柄放入餐盘内 ， 刀口向内；在用餐结束或不想吃了的时候 ， 刀口向内 ， 叉齿向上 ， 刀右叉左地并排纵放 ， 或者刀上叉下地并排横放在餐盘里 。
而餐巾摆放的位置不同 ， 所代表的寓意也有所不同 。 当主人铺开餐巾时 ， 就表示用餐开始；当主人把餐巾放在桌子上 ， 表示用餐结束；若中途暂时离开 ， 就要将餐巾放在本人座椅上面等等 。

• 西餐刀叉拿法 西餐刀叉拿法
• 刀叉正确使用方法图解 西餐礼仪刀叉用法
• 吃牛排的正确方法怎么拿刀叉 吃牛排的正确方法
• 西餐厅这样设计谁不喜欢呢
• 西餐餐具摆放图片 非正式与正式餐宴
• 35个活久未见的西餐，黄瓜中间塞着香肠，美国鸡蛋灌饼跟谁学的
• 吃西餐点了全熟牛排，女友一直笑我土老帽，老板却问：你是同行？
• 西餐厅几十块的披萨自己在家做，水果浓郁，料足味道好！
• 西餐厅员工才知道,点餐时如果说了这句话,你的牛排会比别人的大
• 为什么吃西餐牛排，吃一块就能饱，吃中国火锅，两盘肉都不够吃