这个季节 , 秋葵炒鸡蛋是很常见的菜品了 , 中国人的饮食一向是追求色香味俱全的 , 香葱可以装点整个菜面 , 秋葵炒鸡蛋可以放葱吗?
秋葵炒鸡蛋可以放葱吗
【秋葵炒鸡蛋可以放葱吗 秋葵炒鸡蛋怎么做】秋葵炒鸡蛋可以放葱 。
香葱是常见的调味品 , 秋葵炒鸡蛋中也是可以放些的 , 从食物的相克上来说也并不冲突 , 有一道菜还是香葱煎蛋呢 , 可见秋葵香葱煎蛋的可行性 。
秋葵炒鸡蛋放葱有什么好处
葱中有挥发油等成分 , 能够刺激汗腺的分泌 , 对于夏天长期坐在办公室的白领来说 , 能够帮助起到发散的作用 , 出出汗 , 给身体排排毒 , 秋葵炒鸡蛋味道较淡 , 放些葱在其中还能刺激消化 , 健胃开脾 。
秋葵炒鸡蛋怎么做
材料:秋葵、鸡蛋、葱 。
做法:1 , 将秋葵洗干净后切成小块 , 焯水后备用 , 葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用 。
2 , 开火后倒油 , 将蛋液倒入锅中翻炒 , 微微凝固后放入秋葵一起翻炒 , 等到秋葵微微变色后放入食盐调味 , 出锅前放入香葱即可 。
秋葵炒鸡蛋哪些人不能吃
体寒、经期、孕期女性要少吃 , 以免加重寒气入侵 , 俗话说 , 离开剂量谈毒性都是耍流氓 , 孕期女性食用秋葵炒蛋 , 每周吃一次是比较好的 , 既可以补益身体 , 又不会引起不适 。
注意事项
为了让秋葵和鸡蛋中的蛋白质更好的被人体吸收 , 秋葵炒之前一定要过水焯一遍 , 这样可以清除大部分的草酸和鞣质 , 蛋白质等营养元素可以得到更好的吸收 。
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