素食调理肠胃
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化 ， 可促进肠胃蠕动 ， 有助排便 。
小米
小米不含麸质 ， 不会刺激肠道壁 ， 是属于比较温和的纤维质 ， 容易被消化 ， 有清热利尿的功效 ， 营养丰富 。
小米粥
1.米洗净 ， 冷水烧开后放入小米
2.煮开后 ， 改小火煮
3.待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出
糙米
糙米就是全米 ， 保留米糠 ， 有丰富的纤维 ， 具吸水、吸脂作用及相当的饱足感 ， 用来做早餐是极好的 。
南瓜糙米粥
1.提前一天把糙米用水泡一晚
2.第二天.糙米加入适量的水煮 ， 等粥煮好了放入切成块的南瓜
3.等南瓜熟就可以吃啦
红豆
红豆和薏米是良品 ， 平时可以多熬点来喝 。
红豆薏米粥
1. 红豆和薏米洗干净后分别浸泡 ， 红豆大概需要泡两三个小时 ， 薏米泡一个小时
2.先煮红豆 ， 煮开后 ， 添一些凉水 ， 再煮开后 ， 再添凉水
3.反复几次 ， 红豆容易开花 ， 容易熟 ， 也比较香
4.等红豆煮开花后 ， 放入薏米 ， 大火煮开后 5.转小火煮至粘稠 ， 就放冰糖调味就可以了
山药
山药可整顿消化系统 ， 可以煲滋补类的汤品 ， 也可清炒 ， 滋味都是极好的
清炒山药
1. 山药去皮 ， 斜切成段 ， 再把段竖切成菱形片 ，  胡萝卜也这样切 ， 菜心切段
2. 锅中烧开水 ， 下入山药和胡萝卜烫至水再次开起 ， 捞出 ， 菜心烫一下马上捞出
3. 重新起锅下少许油 ， 下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可
薏仁
冰糖煮薏仁
1.取一锅 ， 放入薏仁与适量的水 ， 用中火煮滚时再加水
2.连续煮滚三次并加三次水后 ， 倒除多余的汤汁
3.将薏仁与适量冰糖水拌匀即可食用

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