鸽子蛋是一种味道鲜美 , 营养价值丰富的蛋类 , 而鸽子蛋怎么吃最有营养 , 鸽子蛋吃了有什么好处吗?以下为你解答 。
鸽子蛋怎么吃最营养
蒸着吃
鸽子蛋直接蒸着吃 , 能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分 , 补充的营养物质也是最直接的 , 具体的做法如下:
1.准备适量的鸽子蛋 。
2.将鸽子蛋清洗后放入锅中 , 加入适量的清水 ,
3.用大火煮沸后 , 浸泡20-30分钟后去除即可食用 。
鸽子蛋做汤
鸽子蛋和其他食材一起做成汤 , 比如:鸡、枸杞等 , 具有不错的止滋补作用 , 具体的做法如下:
1.准备鸡一只 , 鸽子蛋1-2个 , 枸杞适量 。
2.鸽子蛋在清水中煮熟后 , 破壳放入碗中备用 。
3.将鸡清洗干净后 , 切成鸡块 。
4.在锅中放入鸡块 , 加入适量的水、料酒和盐 , 用大火煮沸 。
5.转为小火40-60分钟后 , 加入鸽子蛋和枸杞 , 焖15-30分钟 。
6.最后用味精调味 , 撒上葱花即可盛出 。
鸽子蛋吃了有什么好处
补充钙质
鸽子蛋中含有丰富的钙质 , 人体适量的食用能够补充钙质 , 对自身生长发育有一定的帮助 , 适合于正在发育的青少年和缺钙人群 。
补气养血
鸽子蛋中含有铁元素等多种矿物质 , 能够补充人体对铁元素的需求 , 起到补气养血的作用 , 对缺铁性贫血有一定的预防 。
美容养颜
鸽子蛋中含有维生素A等多种维生素 , 对体内自由基有所清除 , 能够起到美容养颜的功效 , 保持肌肤细嫩Q弹 , 对女性肌肤有所帮助 。
提高自身免疫力
鸽子蛋中含有大量的优质蛋白、磷脂、脂肪、钙、铁等多种营养成分 , 适量的食用能够无补充人体营养 , 提高自身免疫力 , 对外来疾病有所预防 。
鸽子蛋一天吃几个为宜
一般建议一天1-2个 。
鸽子蛋本身比普通的鸡蛋要大一些 , 而且其中含有钙质等营养成分高于鸡蛋 , 一般建议一天吃1-2个鸽子蛋 , 就能够补充人体所需营养 , 若食用过多的话 , 鸽子蛋中含有的蛋白质等大分子物质囤积在体内 , 不易于消化 , 对自身肠胃健康有所影响 , 常伴有腹痛、腹胀等不适症状 。
吃鸽子蛋的禁忌
1.不宜生吃
鸽子蛋中含有细菌等微生物较多 , 若没有完全熟的鸽子蛋不宜食用 , 以免对肠胃有所刺激 。
2.食积胃热者不宜食用
鸽子蛋本身的营养成分比鸡蛋丰富 , 若食积胃热者食用 , 会加重病情 , 加重便秘、体内等情况 , 影响身体恢复 。
3.孕妇不宜食用
【鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋吃了有什么好处】孕妇是一个高敏人群 , 对于鸽子蛋不宜食用 , 以免对自身健康和体内胎儿产生影响 。
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