如果在温度很高的情况下或者需要长时间保存，这时就需要放冰箱 。 放入冰箱前需要将蛋挞放进干燥的保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以在冰箱的冷藏室保存3-4天 。

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如果放到冰箱后想要再次食用，可以将蛋挞拿出来放入微波炉或烤箱进行加热或烤制，这样可以让其口感变回原样，吃起来更加香嫩、爽口 。

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蛋挞讲究的是现烤现吃，如果想吃蛋挞可以一次性不要做的太多，最好只做一天就全部吃完的量，时间放得越久口感就会变得越差 。

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总结：
如果在温度很高的情况下或者需要长时间保存，这时就需要放冰箱 。 放入冰箱前需要将蛋挞放进干燥的保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以在冰箱的冷藏室保存3-4天 。
【蛋挞常温放一晚上还能吃吗？ 蛋挞保存要放冰箱吗】

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