孕期喝骨头汤补钙吗 孕期补钙小妙招

很多新手孕妈妈都会选择饮用骨头汤进行补钙,那么骨头汤补钙的这一说法到底靠谱吗,真的能起到补钙的作用吗,还有别的什么食物和方法可以进行补钙吗,要补钙的话生活中要注意哪些呢,下面就跟小编一起来看一看吧 。
孕期喝骨头汤补钙吗答案是NO 。
1、钙是一种不溶于水的矿物质,即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口 。综合来说,不管采取怎样的手段来烹饪骨头汤,骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的,仅仅聊胜于无 。
2、值得一提的是,骨头汤中的钙含量少得可怜,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克 。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙 。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要 。
3、“雪白的浓汤底营养丰富”多是商家的宣传手段,骨头汤实际含钙量并不丰富,而且在长时间炖煮的过程中,骨头中的脂肪却完全被炖煮出来,溶入汤中,导致骨头汤中的脂肪含量直线上升,大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致能量的过多摄入,喝多了反而不利健康 。

孕期喝骨头汤补钙吗 孕期补钙小妙招

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哪些食物含钙高硬质干酪:100克中含钙量(毫克) 731
低脂奶酪:100克中含钙量(毫克) 622
脱脂甜炼乳:100克中含钙量(毫克) 330
酸奶(调味):100克中含钙量(毫克) 160
酸奶(果粒):100克中含钙量(毫克) 61
乳鸽:100克中含钙量(毫克) 866
童子鸡:100克中含钙量(毫克) 111
腊肉:100克中含钙量(毫克) 293
带鱼(切段):100克中含钙量(毫克) 431
草鱼(熏):100克中含钙量(毫克) 448
风尾鱼(熟):100克中含钙量(毫克) 665
虾酱:100克中含钙量(毫克) 308
红皮鸡蛋:100克中含钙量(毫克) 44
煮鸡蛋:100克中含钙量(毫克) 35
豆腐皮:100克中含钙量(毫克) 239
豆腐干:100克中含钙量(毫克) 352
南豆腐:100克中含钙量(毫克) 113
北豆腐:100克中含钙量(毫克) 105
葵花籽(熟):100克中含钙量(毫克) 112
开心果(熟):100克中含钙量(毫克) 108
花生:100克中含钙量(毫克) 79
小枣(干):100克中含钙量(毫克) 62
孕期喝骨头汤补钙吗 孕期补钙小妙招

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补钙应注意孕妇补钙应注意“4酸1钠”
1、草酸
我们经常吃的菠菜、竹笋、苋菜等蔬菜,这些食物中含有的草酸会与钙质结合形成不易吸收的草酸钙,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收 。孕妈要想食用这类蔬菜,在烹饪时,可以先用开水焯一下,去掉涩味后,再烹调就可以了 。
2、钠
准妈妈在孕期摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,因此,准妈妈的饮食还是以清淡为宜 。
3、植酸
【孕期喝骨头汤补钙吗 孕期补钙小妙招】大米、白面中含有的植酸,这些植酸会与身体内的钙质结合形成植酸钙镁盐 。想要去掉这些植酸也不难,将大米温水浸泡,可将大米中的大部分植食酸分解掉,面粉发酵后,其中的植酸也会被分解 。
4、磷酸
我们常喝的碳酸饮料,包括咖啡、汉堡、披萨、炸薯条等食物中所含的大量的磷酸会将身体中的钙质挤出体外 。
5、脂肪酸
油脂多的食物会使钙的吸收率降低 。孕妈还是要少吃油脂多的食物 。
6、维生素D摄入少


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