说起香菜 , 由于具有较强的味道 , 人们对它的评价可谓是两极分化 , 喜欢的人觉得它香味独特烹调时加入能起画龙点睛的作用;讨厌的人则是敬而远之一点点都不能碰 。实际上 , 香菜是不错的保健蔬菜 , 煮水饮用还可以起到更好的养生功效 。
香菜煮水功效
1、香菜根煮水可促进散热退烧:香菜根具有促进血液循环的作用 , 能够排汗退烧 , 香菜去叶留茎、根 , 与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟 , 不烫后即可饮用 , 可帮助儿童出汗退热 。
2、香菜煮水可降血压:鲜香菜10g , 加葛根10g水煎服 , 早晚各1次 , 每次服50ml , 服10天为1个疗程 , 对治疗高血压有辅助疗效 。
3、香菜煮水可缓解麻疹:香莱辛温 , 含有芫荽油 , 有驱风解毒 , 芳香健胃的作用 , 人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒 , 促进人体周身血液循环 , 故常用作发疹的药物 。
可取香菜制成香菜酒擦皮肤 , 或水煎香菜 , 趁热熏鼻 , 或蘸汤擦面及颈部 , 可以加速疹痘发出 , 如已出者则应停止使用 。
4、香菜煮水可健胃消食:把香菜切小段 , 然后煮沸10分钟 , 过滤出清水后每天喝一杯 , 可增强散寒止痛、健胃消食的功效 , 常用于治风寒头痛 , 胃弱食滞等症 。
哪些人不适合吃香菜
香菜虽然是健康的保健菜 , 但除了味道让很多人敬而远之以外 , 也并不是每个人都适合食用 , 以下5种人都不适合吃香菜:
1、胃热的人 , 吃多了会口臭 。
【香菜煮水有什么功效 哪些人不适合吃香菜】2、出汗多 , 特别是汗味重的人 , 吃多了会加重体味 。
3、气虚的人 , 吃多了会更气虚 。
4、手术后的病人 , 吃多了容易造成瘢痕增生 。
5、皮肤过敏或是大病初愈的人 , 吃多了容易引起病情反复 。
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