而饮食中 ， 很容易被人联想为尽量减少油脂的摄入 。
所以 ， 为此出现了常见的低脂饮食 ， 这种套餐里含有一定量的碳水化物、充足的蛋白和微乎其微的脂肪 。
这种饮食再加上述的运动方案（大强度运动或长时间中低强度运动） ， 成了现在减肥的“显学” 。
但是 ， 近年来的研究发现 ， 油脂可能不是人体增重的原因 ， 碳水化合物才是！
很多学者开始抨击 ， 工业化社会下 ， 廉价而普遍的添加糖 。
人们比以往任何时代 ， 都要摄入更多数量的糖 ， 而正是这些糖被认为是导致体重增加的根本原因 。
为此 ， 美国人阿特金斯医生在1972年写的《阿特金斯医生的新饮食革命》diyi次提出 ， 在饮食中去除或极少量的摄入糖 ， 而对油脂和蛋白质无限制 ， 结果显示可以起到显著减轻体重的效果 。
但是 ， 该减肥饮食方案也被部分人批评可能会造成酮症酸中毒 。
后来 ， 有人在其基础上 ， 提出低碳饮食 ， 即并不完全断绝碳水化合物的摄入 ， 而只摄入较少部分 。
不得不说 ， 低碳饮食是一种非常见效的减肥方案 ， 而且长期有效 。
现在很多当下明星 ， 都采用该方案来维持自己的体重 。
但是 ， 人们对低碳饮食的了解还不够多 ， 有待于更长时间的观察 。
总结总的来讲 ， 关于减肥这是一个非常复杂的问题 。
要想一劳永逸地减肥 ， 似乎是一种一厢情愿 。
关于饮食减肥上 ， 有低脂高蛋白饮食方案和低碳饮食方案 。
而对于运动是否能减肥 ， 这是个复杂的问题 。
不管有一点是可以肯定的 ， 运动是有益健康的 ， 运动不一定会在体重上有明显的变化 。
【有什么简单不反弹的减肥方法吗？】但是 ， 从健康角度来讲 ， 运动是不可或缺的！

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