大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉 。
牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收 。
燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样硬化 。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食 。
海带：含丰富的牛磺酸、纤维藻类，这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇 。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤 。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少 。
番茄：番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动 。
韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及其毒素 。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇，是能降低胆固醇的天然物质 。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血压患者最好的食品之一 。
香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势。
冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用 。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低 。
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七日瘦身 靓汤帮你忙：
汤料：洋葱，番茄，菜花，黄瓜，芹菜，青椒
做法：全放锅里，熬成菜汤即可
吃法：
diyi天：只吃青菜，喝汤；第二天：只吃水果，喝汤
第三天：吃水果青菜，喝汤；第四天：吃少许的肉，青菜，水果，喝汤
第五天：吃水果青菜，喝汤；第六天：只吃水果，喝汤；第七日：只吃青菜，喝汤 。
以上为“七日瘦身汤”，的确管用，不信你试，七天瘦五斤左右不成问题 。
切记：水果，青菜，肉的位置不可倒，即不能瞎吃 。完全照做即可达到效果，汤，做到饿了就喝，想喝就喝，想起来就喝，效果更佳 。
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适合OL的瘦身饮品 ：
工作繁忙的上班族，没时间做瘦身餐，在这里推荐你几种饮品，只要记住饮用时间，就能慢慢让身体轻盈 。
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饮用时间：
早上刚起床时（睡醒后就开始喝）
原理：刚起床时，身体的新陈代谢率较低，起床马上喝热开水，给予脑部刺激，以提高新陈代谢率 。
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瘦身方式及规则：
1.三餐照常吃 。
2.热开水2杯 。
3.一起床马上喝，不是早餐前才喝 。
4.不可以用其他饮料代替 。
提示：按规定的时间饮用，就可以在两星期内看到效果 。
减肥的时候除了合理地搭配膳食，更重要的是适当地进行体育运动，只要坚持不懈就一定能够收到最好的瘦身效果 。
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中国民间减肥三招：
保持轻盈苗条的体态是古今中外所有女性的梦想，我们的老祖宗也不例外 。流传在民间的减肥方法，或许因为更适合“我国国情”而更加有效呢？丢掉西洋进口减肥药，试试中国民间的减肥“瑰宝”吧 。
1．桃花减肥
唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰肥、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦，两人都是历史上著名的美人，因此后世的“环肥燕瘦”的说法 。但如果过于丰肥或过于清瘦，那就令人讨厌了 。过于肥胖不仅使人缺少风姿，而且影响身体健康，因此有必要进行减肥 。史传杨贵妃用单味桃花减肥，方法极简单 。川桃花10克泡水，不时饮用，不但能减肥，而且能使脸色白红润，可谓一举两得 。本方在《肘后方》、《干金要方》中都有收载，均指出能“细腰身”，说明本品具有明显的减肥作用 。桃花之所以能减肥，是因为它具有荡涤痰浊，使之从大便而出的功效 。李时珍认为“走泄下降，利大肠甚快，用以zhi气实人病水饮肿满、积带大小倒闭塞者，则有功无害”(《本草纲日》) 。可见桃花有去水消胖、减肥的作用 。(个人认为，这个方法还比较有用的)

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