立春后万物复苏 ， 此时正是养生的好时节 。吃哪些食物更好呢？下面就一起来看看 ， 吃哪些食物是最好的 。
核桃
天气转暖 ， 人体的新陈代谢进入旺盛期 ， 这种变化导致体内激素水平发生波动 ， 所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题 。爱吃核桃的人 ， 体内色氨酸水平更高 。色氨酸堪称天然情绪调节剂 ， 有益稳定情绪和缓解压力 ， 改善心情 。
芦笋
芦笋富含叶酸 ， 对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要 ， 这两种物质对情绪调节十分关键 。
蒜苗
春天忽冷忽热 ， 人很容易被流感偷袭 。跟大蒜一样 ， 蒜苗中也富含大蒜素 ， 具有强大的杀菌抑菌能力 ， 能有效预防流感、肠炎等疾病 。
杂豆
春天人体新陈代谢旺盛 ， 是减肥的好时机 。想减肥 ， 多吃豆 。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维 ， 饱腹感较强 ， 有助预防便秘 。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号 ， 想减肥的人可以常吃 。
菠菜
【立春吃什么食物好 多吃这九种食物】菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素 ， 有助护眼 。常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率 ， 让人精力更充沛 。
蓝莓
蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号 ， 改善应变能力 ， 促进记忆和学习 。一项新研究发现 ， 与年龄相关的记忆力下降人群 ， 每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓） ， 可显著改善记忆力和学习能力 。
三文鱼
春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥 。另外气温忽高忽低 ， 粉尘飞扬 ， 加上皮脂分泌旺盛 ， 皮肤很容易出现过敏反应 。三文鱼富含欧米伽3脂肪酸 ， 有益抗皱护肤 ， 预防过敏 。多项研究已证实 ， 多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险 。
草莓
草莓富含抗氧化剂 ， 有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤 。草莓富含维生素C ， 常吃有助于润肤抗皱 。
鸡蛋
蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键 。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克 ， 一个鸡蛋含147毫克 。此外 ， 坚果和红肉中也含有一定的胆碱 。

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