虾滑豆腐汤是一道美味的汤菜

介绍虾滑豆腐汤是一道美味的汤菜，是一种常见的家常菜。它的味道清淡鲜美，营养丰富，适合所有年龄层的人食用。本文将介绍如何制作虾滑豆腐汤。
准备材料在制作虾滑豆腐汤之前，我们需要准备以下材料：

虾滑：150克
豆腐：1块
鸡蛋：1个
水：1000毫升
盐：适量
葱花：适量
姜片：适量
料酒：适量

【虾滑豆腐汤是一道美味的汤菜】

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制作步骤步骤一：准备材料
将虾滑、豆腐、鸡蛋、葱花、姜片、料酒、盐等材料准备好。
步骤二：煮熟豆腐
将豆腐切成小块，放入开水中焯水煮熟，然后捞出备用。
步骤三：煮虾滑
将虾滑放入开水中煮熟，然后捞出备用。
步骤四：打鸡蛋
将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，然后倒入煮豆腐的锅中，搅拌均匀。
步骤五：加入虾滑
待豆腐和鸡蛋煮熟后，加入虾滑，煮开后加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。
总结虾滑豆腐汤是一道简单易学的汤菜，口感清淡鲜美，适合所有年龄层的人食用。制作时要注意火候和调味，才能制作出一道美味可口的虾滑豆腐汤。

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