菠萝味道酸甜可口 , 有美容养颜、促进消化的作用 , 因此受到很多人的喜欢 , 但是听说有的人吃完菠萝后喝水 , 嘴巴里面的味道苦苦的 , 那么吃完菠萝喝水为什么是苦的呢?
为什么吃完菠萝喝水苦
从食物的成分上来看 , 菠萝中含有丰富果糖物质 , 本身味道就是甜甜的 , 而水是没有什么味道的 , 食用较甜的食物后 , 味蕾就会感觉喝水是苦苦的 。
吃完菠萝后喝水感觉苦是正常的吗
吃完菠萝后喝水感觉味道很苦 , 这属于味觉的变调作用 , 是正常现象 , 相当于你吃了蛋糕后 , 再去食用草莓、甘蔗等味道甘甜的水果 , 甜味减淡的道理一样 , 不用太过担心了 。
吃完菠萝喝水感觉很苦怎么办
清水漱口
适当的用清水漱口 , 可以稀释口腔内的糖类物质 , 快速分解菠萝中的物质 , 缩短恢复到正常味觉的时间 。
食用甜食
吃完菠萝后感觉喝水很苦的话 , 建议可以喝点蜂蜜水、吃点棒棒糖等味道比较甜的东西 , 掩盖喝水的苦味感 。
吃完菠萝多久喝水比较好
15分钟后 。
菠萝中的糖类物质在口腔内停留的时间很短 , 大概十来分钟的样子就会慢慢降低 , 因此 , 建议吃了菠萝 , 等15分钟再喝水比较好 。
吃菠萝的注意事项
1、盐水浸泡后食用为宜 。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用 , 用盐水浸泡可以分解这种物质 , 而且还能改善菠萝的口感 , 建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜 。
2、过敏者不宜食用 。菠萝中含有菠萝蛋白酶 , 属于致敏成分 , 少数人会产生过敏反应 , 出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状 。
3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝 。
4、不宜与高蛋白食物同食 。菠萝中含有多种有机酸性物质 , 蛋白质遇酸易产生沉淀 , 影响蛋白质的消化吸收 , 出现消化不良的现象 。常见的高蛋白食物有:牛奶、鸡蛋 。
【为什么吃完菠萝喝水苦 吃完菠萝喝水为什么是苦的】5、不宜与白萝卜同食 。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶 , 而菠萝中的维生素C含量丰富 , 两者同食易破坏菠萝中的维生素C , 降低食物的营养价值 。
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