由于木质素主要作用于肠胃，所以芹菜的瘦腹效果极佳 。
冬瓜
冬瓜不仅是消暑佳品，也是减肥圣品 。冬瓜最典型的功效就是利尿消肿，对水肿性肥胖格外有利 。如果将之与荷叶结合制成冬瓜荷叶饮，减肥效果会更佳哦 。
绿豆
绿豆汤、绿豆粥、绿豆泥都是夏天里人们极爱的美食 。
而除了慰藉吃货们的胃之外，吃这些绿豆美食还能够减肥 。绿豆具有清热解毒消肿的作用 。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，达到减肥目的 。
海带
海带多糖与肝素相似，有降低血脂的作用 。
其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积 。海带中还含有矿物质钾，钾可以帮助平衡身体的纳，能够缓解水肿，有效消减浮肉 。
茶叶
茶叶是最典型的碱性减肥食物 。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质 。
咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用 。这就使得茶叶具有极强的减肥效力 。

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