洋参银耳粥
功效：养阴益肺 ， 润肠止咳 。
做法：将银耳洗净 ， 冷水发透 ， 西洋参4～5片 ， 粳米100克 ， 加水适量 ， 文火煎煮成粥 ， 放冰糖调味食用 。 若为糖尿病患者 ， 可加木糖醇调味 ， 入面粉做成糊粥食用 。
人参核桃仁粥
功效：温肺润肠 ， 补气养血 ， 固肾涩精 。
做法：取核桃仁捣碎 ， 加白参5克 ， 粳米100克 ， 煮粥 ， 放糖调味食用 。
人参山药糊粥
功效：扶正补虚 ， 益气健脾滋肾 。
做法：取白参30克 ， 生山药500克 ， 黄豆300克 ， 磨粉后与500克面粉混合 。 每次取粉约100克和粳米30克 ， 做成糊粥食用 。
人参干姜粥
功效：温中散寒 ， 健脾益胃 。
做法：用红参15克 ， 干姜30克（烘干） ， 研末 ， 食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量 ， 拌匀食用 。
双补粥
功效：补虚益气 ， 养血止血 。
做法：红参5～6片加水反复煎煮 ， 滤取浓汁 ， 直至药物无味 。 以红参汁煎煮糯米100克为粥 ， 粥熟后 ， 放入阿胶15克 ， 再煮三五沸 ， 溶化后 ， 加糖少许调味食用 。
参苓粥
功效：健脾益气 ， 利水消肿 ， 延年抗衰老 。
做法：红参15克 ， 茯苓100克 ， 研末 。 粳米煮粥 ， 半熟时入药末3～5克 ， 再加冰糖少许 ， 煮至粥熟即成 。 早晚空腹食用 。

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