喝汤是很多人的一种饮食习惯，尤其是广东人都特别喜欢喝汤，随着现在人们的生活条件都越来越好，营养汤食已经是大家日常最常见的一种饮食了 。
夏天喝什么汤对胃好1、猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用 。2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。
3、嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制 。4、山药去皮，切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐，小火煮10分钟即可 。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是夏季脾胃虚弱者的最佳药方 。
2、黄芪煲牛肚汤
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。
做法：
1、黄芪稍浸泡，洗净 。2、请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净 。
3、红枣去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可 。
功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。
3、茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法： 1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好 。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好，锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫 。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水 。
4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃 。
功效：
1、茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用; 2、茶树菇炖排骨汤，是一款健脾养胃汤 。

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4、莲藕猪脚汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片 。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡 。2、红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可 。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
5、鸡片蘑菇汤
材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量 。
做法：
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝 。2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用 。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成 。功效：补中益气，安神健体 。
6、藕节炖排骨
材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量 。
做法： 1、排骨切小块，水后盛入炖器 。2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面 。
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可 。

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