葡萄糖为什么命名为“葡萄糖”?( 二 )


体内能直接分解为葡萄糖的物质是什么?哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞可以直接分解葡萄糖 。大多数生物具有酶系统可分解D-葡萄糖以取得能量的能力,葡萄糖先后经过不需氧的糖酵解途径、需氧的三羧酸循环以及生物氧化过程生成二氧化碳和水,释放出较多的能量,以ATP(三磷酸腺苷)形式贮存起来,供生长、运动等生命活动之需 。在无氧的情况下,葡萄糖仅仅被分解生成乳酸或乙醇,释放出的能量少得多,酿酒是无氧分解的过程 。工业上,用酸或酶水解淀粉制得的葡萄糖可用做食品、制酒、制药等工业生产的原料 。葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用,因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产 。
葡萄糖可以当白糖用吗-纯净葡萄糖和白糖有什么区?【葡萄糖为什么命名为“葡萄糖”?】不可以的,葡萄糖仅仅是用来给人体提供能量,没有调味等其他作用 。葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖 。英文别名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚 。水溶液旋光向右,故属于“右旋糖” 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。


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