12月7-8日就是中国节气中的大雪了，也是冬天的倒数第二个节气，随着天气越来越冷，而且早晚温差也特别大，对于关节疾病、呼吸系统疾病、心血管疾病都有着潜在的威胁，因此在这个节气保暖去寒才是最为重要的，除了多穿衣之外，饮食也是非常重要的 。

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大雪应养脾胃在中医的观点中，认为大雪的时候应该保养脾胃，食物选择上以辛温为主，若以营养学的观念，则认为可以多样化摄取营养均衡，例如：羊、牛、鸡、山药都是不错的食材，并可以使用适量的辛香料调味，也助促进血液循环 。辛香料的调味如：胡椒、花椒、辣椒、生姜、葱、蒜等 。
这类的食材除了能扩张微血管，促进血液循环，并具有轻微发热、发汗之作用，能够达到去风寒的效果，其中喝姜汁也能够舒缓膝关节疼痛 。
时令养生食材推荐1、羊肉：锌含量高，可增强白血球作用、促进胶塬蛋白合成 。
2、栗子：油脂少、富含维生素B6，有助製造白血球 。
3、韭菜：膳食纤维含量高，促进肠胃蠕动，排便顺畅 。
4、姜：促血液循环，暖身体去风寒 。

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时令食谱推荐红糖老姜茶材料（5人份）：老姜100公克、枸杞24公克、红枣10粒、红糖100公克、水2000毫升 。作法：1、老姜洗净后切片，红枣洗净后切开去籽，枸杞洗净浸泡一下后备用 。2、锅中加入水煮沸，再加入所有食材，转小火煮10分钟 。3、最后加入红糖，滤渣后就可以喝了 。

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时令食谱推荐玉米鸡蓉粥材料（5人份）：鸡胸肉250公克、玉米粒240公克、白饭650公克、芹菜末少许、酱油1大匙、麻油1茶匙、胡椒粉少许、盐适量、高汤1500毫升 。作法：1、鸡胸肉洗净切丁后，加入酱油、麻油、胡椒粉抓腌5分钟 。2、将高汤煮沸后，加入白饭及玉米粒煮滚，将鸡肉丁加入煮熟 。3、最后可依个人喜好，放点芹菜末，并加点盐调味 。【大雪节气吃什么好 吃辛温食物去寒】

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节气养生大雪弯肩颈安大雪弯时机：国历12月7-8日
大雪弯方法：双手左右交错，手掌用力抓紧另一侧的肩膀 。膝盖微弯，颈部向前弯，上身的肩背，尽可能地往前延伸 。

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辛温食物有哪些1、生姜生姜性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用 。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶 。
2、葱白葱白性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生 。适宜风寒型伤风感冒者食用 。
3、辣椒辣椒大辛大热，辛能发散，热能祛寒，因此具有散寒发汗的功用，对于感冒风寒尤其适宜 。《药性考》中指出：辣椒“温中散寒，除风发汗” 。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜 。
4、香菜中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。《食经》言其“调食下气” 。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风” 。

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