有人说 ， 开店做生意不就是为了赚钱吗？赚钱 ， 是做任何事情最基本的回报诉求 ， 你付出了努力就需要得到回报 ， 这最正常不过了 。

但你可以去问一下你们家楼下经营了若干年甚至是十几年的便利店老板 ， 他给的答案肯定会和你想的不一样 。

如果您是土豪 ， 想体验一下大隐于市 ， 或是投资情怀与兴趣爱好 ， 那随您开心就好 。

如果您是资本下沉 ， 那么希望能给我们这些小老百姓留条活路 ， 或许您眼中这种不够塞牙缝的蚊子腿肉可能就是我们养家糊口的全部 。

如果您是鉴于当前经济形势 ， 希望通过开店来分摊风险或者实现开源效果 ， 那么请问问自己能否接受投资多少就已经损失多少的残酷现实 。

如果您是有点闲钱 ， 想尝试开店创业 ， 那么建议您把钱存在银行或者投资一些稳固型产业 ， 攒钱不易 ， 经商有风险 。

如果您身处困境或者想孤注一掷地破釜沉舟 ， 那么先请您努力工作 ， 老老实实地完成基本的资本积累 ， 不然财务困境会直接拖垮你所有的信念 。

毕竟 ， 期待有多大 ， 失望就只会更大 。

不知道 ， 小镇街头的那家新的门店会坚持多久 ， 但是他应该是快乐的 。 即便门面是租的 ， 但是他有个实现了“工作自由”的小角落 。

但是对于更多的人来说 ， 云逸的建议是：在当前的形势下 ， 千万不要选择开实体店 。 大街小巷里空置的门面越来越多就是最好的证明 。

最后 ， 引用一句话作为结尾：

一个不成熟的理想主义者 ， 会为理想悲壮地死去 。 –《麦田守望者》
十万左右 。 首先 ， 最常想到的部分 ， 选址 ， 店铺面积 ， 装修风格等 ， 很多人能想到在中心商圈地域选址开店 ， 鉴于人流量的保障 ， 客流相对其他地域自然更多一些 ， 并且中心商圈也是极易出爆款和网红店的地段 ， 一点产生爆款 ， 会吸引更多非商圈客流的入驻 ， 这属于理想状态 ， 当然也可以实现 。 但其实除了大家都能想到的一二线城市商圈地段 ， 其实城镇商圈目前的市场饱和度不高 ， 消费需求更加迫切 ， 更加适合预算不足的人群选择 。 店铺面积也是根据规模和预算有很大关系的 ， 并且单向运营 ， 诸如只售卖甜品烘焙类产品 ， 和与咖啡饮品多向运营的一般店面都需设置用餐区 ， 这无形中增加了店铺面积的硬性需求量 ， 这样的话预算也相对增加 ， 设备预算也有所增加 。 另外其实 ， 在开店预算中还需要强调一下技术投资这一项 ， 现在很多店铺开店初期基本都是夫妻店 ， 闺蜜店 ， 朋友合伙店等 ， 所以制品出品还需要亲力亲为 ， 学技术这一关卡是必不可少的 ， 所以学技术的预算其实也要算到整体预算当中去 。 这样上下算起来 ， 开一家烘焙店预算是没有具体数字的 ， 小商圈 ， 城镇可能十万左右即可 ， 但大商圈 ， 一二线城市就无法预估 。 当然 ， 想要店铺出爆款 ， 技术学习这块还需重点关注 ， 选择专业的西点烘焙学校 ， 在确保技能升级保障的同时 ， 学习洞悉市场的能力 。 拓展资料：蛋糕店的经营：（1）无论是从店面装修、店员形象 ， 还是蛋糕制作上 ， 都要给顾客健康、卫生的感觉 。 蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》 ， 这是立足之本 。 （2）食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证” 。 （3）开蛋糕店师傅很重要 ， 所以这笔钱一定不能省 ， 要请就请最好的 。 （4）顾客永远没有最便宜的价钱 。 今天你能降低几元钱 ， 明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单 。 唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕 ， 才能吸引顾客 ， 将顾客留住 。

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