台湾特产什么最出名？台湾著名的特产有哪些呢？台湾是旅游胜地 ， 台湾的土特产品种有很多 ， 本文就为你分享了台湾十大特产及排行榜 ， 包含了阿里山高山茶、冻顶乌龙、凤梨酥等台湾值得带的伴手礼 ， 包含了金门贡糖、台湾牛轧糖、台湾蛋黄酥等台湾著名的特产点心 ， 包含了台湾凤梨、台湾释迦、莲雾等台湾有名的特产水果 ， 以及大溪豆干、樱花虾、太阳饼等台湾其他土特产 ， 一起来看看吧 。
1、冻顶茶

文章插图

冻顶茶 ， 被誉为台湾茶中之圣 。 产于台湾省南投鹿谷乡 。 它的鲜叶 ， 采自青心乌龙品种的茶树上 ， 故又名“冻顶乌龙茶” 。 冻顶为山名 ， 乌龙为品种名 。 但按其发酵程度 ， 属于轻度半发酵茶 ， 制法则与包种茶相似 ， 应归属于包种茶类 。 文山包种和冻顶乌龙 ， 系为姊妹茶 。 冻顶茶质量优异 ， 在台湾茶市场上居于领先地位 。 其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳 ， 并带有青蛙皮般的灰白点 ， 条索紧结弯曲 ， 干茶具有强烈的芳香；冲泡后 ， 汤色略呈柳橙黄色 ， 有明显清香 ， 近似桂花香 ， 汤味醇厚甘润 ， 喉韵回甘强 。 叶底边缘有红边 ， 叶中部呈淡绿色 。
2、台湾高山茶


文章插图

台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶 。 台湾各产茶区内 ， 海拔高度在1000米以上的地区 。 主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区 。 高山气候冷凉 ， 早晚云雾笼罩 ， 平均日照短 ， 致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低 ， 茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高 ， 芽叶柔软 ， 叶肉厚 ， 果胶质含量高 。 色泽翠绿鲜活 ， 滋味甘醇 ， 滑软 ， 厚重带活性 ， 香气淡雅 ， 水色蜜绿显黄及耐冲泡 。 其中以阿里山高山茶最为出名 。
3、台湾凤梨酥


文章插图

凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃 ， 游客来台不尝一口或带一点回家 ， 总觉得少了点什么 。 台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢 ， 内陷主要分为两种 ， 一是传统内馅 ， 用凤梨加冬瓜制成 ， 口味不会太酸 。 另一种是土凤梨酥 ， 只有凤梨 ， 口味会略酸一些 。 凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品 ， 取其“旺旺”“旺来”之意 ， 所以在当代台湾婚礼习俗中 ， 也是广为应用 ， 深受民众喜爱 。 台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等 。
4、糖村牛轧糖


文章插图

“糖村”创立于1996年 ， 是台中地区最早的烘焙餐厅 。 糖村定位偏向中高端 ， 保持着精耕细作的理念 ， 与据说台湾最好吃的凤梨酥品牌”微热山丘“一样 ， 只有很少的门店 ， 却逐渐通过网络上的口碑传播 ， 变得声名在外 。 糖村开始变得广受大陆消费者关注是在2014年 ， 糖村凭借一颗牛轧糖成了小红书”全球大赏“零食榜Top10 ， 走进许多大陆消费者视野里 。 法式牛轧糖、芝士凤梨酥、各色手工饼干……对于那些去过台湾旅游的吃货们来说 ， “糖村”是一个熟悉的品牌 。
5、金门贡糖


文章插图

金门贡糖是金门著名传统特产 ， 是台湾著名的特产之一 。 它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来 。 “打”闽南语称为“贡” 。 谓之为贡糖 。 台湾以金门贡糖最为著名 ， 由于金门空气新鲜 ， 水质冰冽清爽 ， 加上岛风强劲、土壤干沃 ， 生产的花生粒小扎实 ， 味道香浓 。 经过搥打后的碎花生 ， 加入麦芽糖 ， 再透过拉酥、切割等手法 ， 即成了香酥可口的贡糖 ， 成为旅游金门必买的最佳伴手礼品 。 金门贡糖 ， 口感细腻 ， 质酥味香 ， 地道纯正 ， 已成为金门的特产之一 ， 在海内外享有很高的声誉 。

• 孕妇牙膏有必要买吗？孕妇牙膏含氟可以用吗？
• 手机怎样强制格式化？ 手机怎样格式化到出厂设置
• 怎么练习边牧犬，这些办法和口令你必需要学会
• 男宝宝更爱提前报到吗？怀男孩更容易早产？
• 支付宝能量雨为什么点不到？点击技巧是什么？
• 狼的进犯性极强，哈士奇是会遭到狼的进犯
• 2021必火的创业新项目有什么? 未来5年最火的创业项目
• 如果我们遇到像冉莹颖手指被戒指卡住这样的情况怎么办？
• 减肥跳绳，140斤，到底会不会伤关节？
• 孕妇奶粉可以干吃吗？孕妇奶粉可以喝到生吗？