做法:
(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时 。
(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟 。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可 。
功效:枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾 。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用 。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用 。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法材料:三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片 。
做法:
(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末 。
(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可 。
(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用 。
功效:红枣含富含的维生素和蛋白质,具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血 。
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