【燕麦片和小米热量多少 燕麦麸皮热量高还是小米热量高？】同等重量的燕麦和米饭 ， 一般是米饭含有的热量会高 ， 因为燕麦和米饭比很大的特点就是燕麦当中含有丰富的膳食纤维 ， 1克的膳食纤维是指能够产生2千卡的热量 ， 而米饭当中几乎都是碳水化合物 ， 1克的碳水化合物能够产生4千卡的热量 。由此可以看出富含膳食纤维的燕麦和米饭相比 ， 在能量供给系数上就差了一个很大的比例 。因为燕麦当中含有的膳食纤维会使血糖的吸收程度相对更慢 ， 在更慢的血糖吸收过程当中能量的产生也会损耗 ， 往往达不到其实际含有的碳水化合物所需要的能量 。由此可以看出燕麦跟米饭相比较 ， 突出的富含膳食纤维的原因 ， 燕麦的热量会比米饭相对低 。
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