燕窝是美容养颜的滋补圣品，但很多人可能不知道，燕窝还有减肥的功效，它有丰富的蛋白质，不仅能补充每日身体所需的营养，还能确保脂肪摄取量最低，下面5号网小编带大家来看一下燕窝颜色黄黄的好不好？
燕窝颜色黄黄的好不好黄得不均匀才是好燕窝 。天然燕窝的颜色分布是不均匀的，有些地方深有些地方浅，这是因为燕子每天吃的昆虫不一样，分泌出来的液体颜色自然不同 。所以，如果燕窝本身白得不自然，并且难以看到燕窝中的细毛，则有可能被漂白过 。此外，部分燕窝产地工业发达、粉尘严重，产出的燕窝会发黑，要注意 。因此挑选的时候要选择颜色有层次、不发黑、不过分发白的燕窝 。燕窝是经过金丝燕分泌的唾液在空气中凝固所形成的鸟巢 。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，称为白燕或者官燕 。天然的洞燕由于筑巢的燕洞壁还有大量铁物质，向燕窝所处环境渗透，就会呈红色、浅红色或微黄色，也呈红色，被称为血燕 。

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燕窝颜色有几种1、金丝燕筑的巢，在刚筑好时，因为其颜色一般都是较白的，称为白燕 。
2、官燕、贡燕均指盏型、品质、色泽等较为完美的精品头生燕窝 。官燕指的是品质较优，盏形完整、杂质较少的白色燕窝，一般为金丝燕第一次所筑的巢，完全依靠它们自身分泌出来的大量唾液，待唾液风干逐渐凝结而成的燕盏，质地纯净，很少含有树枝、泥土等杂质 。
3、官燕和贡燕的品质都是最佳的，因此官燕是燕窝中的极品 。相传中国古代，贡奉燕窝给达官贵人时，会专门单独挑选干净完整的优质白燕 。后来这种被专门挑选出来的燕窝就被称为官燕，意为达官贵人赠送的燕窝，这就是官燕的由来 。
4、燕盏，时间一长，就会因为，金丝燕吃的食物发生氧化反应及筑巢的环境、气温、湿度等变化而有所不同，虽是筑在同一个环境上，也会因所筑的时间不同而有不同的颜色 。
5、燕盏存放的时间久了其颜色会由白色（白燕）慢慢转变黄色（黄燕）的颜色，这是因燕窝受氧化反应的结果，属自然现象，类似削了皮的苹果放久了因接触空气中的氧，产生氧化作用而变色一样 。
6、大多数的金丝燕从筑巢，生蛋，孵化，成长到小金丝燕离巢，大概约需80天到111天时间，采收“燕盏”的时间，都是在小金丝燕已离巢时再进行采收，一般屋主为让金丝燕有足够的时间繁衍下一代，采收的间隔都会超过三个月以上，所以燕盏的颜色是很自然的灰白或珍珠黄，基本不会有白到像白纸一样的“燕窝”，如果燕盏白得很不自然或几乎纯白，则有可能是不法商家使用了漂白剂等化学合成的方法来漂白“燕窝” 。所以，黄燕一般来说还会比较安全点 。

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燕窝颜色受什么影响1．采摘季节和燕窝颜色
老窝友会注意到：每次拿到的燕窝的颜色都有些微差异，总体上来讲，春天的燕窝颜色偏白，秋冬季节的燕窝颜色偏黄或者偏灰，这是因为春天的燕窝多产于马来西亚的雨季，充沛的降雨量配上森林里丰富的食物，金丝燕正值繁殖时期，筑造燕窝的时间只要45天，小燕子生长得快，燕窝颜色就偏白，相反的，旱季既不是繁殖时节而且食物又缺乏，金丝燕筑一个窝时间要长很多，但是小燕子破壳到飞走需要一个半月，在空气中暴露的时间更长，燕窝氧化，颜色就会发黄，和大家平时吃的苹果放在空气中颜色发黄是一个道理 。

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