9广东肠粉 
肠粉是广东著名的传统小吃之一, 也是中国十大美食之一, 按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等 。 
 
其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃, 是是很多广州市民早餐的必选之品, 也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品 。 
 
看似简单的肠粉, 但是十分考究技术, 米浆的调配、酱油的熬制, 这些细节都是很考究的 。 
 
广州的肠粉白如雪, 薄如纸, 油光闪亮, 里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等, 一般酱料是酱油及其他酱制成, 口感较甜, 配菜多为生菜, 吃起来香滑可口, 口感比较q弹 。 
 
10小笼包 
小笼包别称小笼馒头, 是中国著名美食、中国著名小吃, 是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃 。 
 
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包, 南宋时在江南承传、发展和演变而成, 如今各地都形成了各自的特色, 如常州味鲜, 无锡味甜, 苏州味美, 但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点 。 
 
10.糊辣汤 
糊辣汤是河南的著名小吃, 其汤味浓郁, 汤色靓丽、汤汁粘稠, 香辣可口, 很适合配着馒头一起吃 。 
 
在寒冷的冬季, 随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚, 额头上就会渗出细细的汗来, 身子暖了, 胃口也开了, 精神充沛的一天就要来了 。 
 
9.手抓羊肉 
手抓羊肉是我国的蒙古族、维吾尔族等民族喜爱的传统美食, 其有着上千年的历史, 吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃, 先不说它肉鲜味美, 不腻不膻的口感, 光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝 。 
 
8.西安肉夹馍 
西安肉夹馍是西安的著名传统小吃, 现在全国范围内都可以看见 。 
 
肉夹馍是将刚出炉的白馍切开, 里面放进卤好的卤肉和鸡蛋, 一口咬下去馍香肉酥, 让人回味无穷, 吃过的人都说好 。 
 
7.桂林米粉 
桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉, 它的粉非常的有劲道, 吃起来很香, 口感非常好, 尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃 。 
 
6.重庆酸辣粉 
重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品, 它的口感非常独特, 吃起来酸辣开胃, 一直深受爱吃辣的重庆人喜爱 。 
 
它的特点是麻、辣、鲜、香、酸, 并且油而不腻, 有着“天下 
第一粉”之美名 。 
 
5.武汉热干面 
武汉热干面是武汉的特色风味小吃, 它不同于凉面和汤面, 吃的时候要先煮熟, 过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料, 它的色泽黄而油润, 酱汁香浓味美, 面条爽滑而有筋道, 是老武汉人每天早上必吃的早餐 。 
 
4.四川火锅 
四川火锅在制作上以“厚味重油”著称, 它鲜香味美, 制作精细, 吃的时候可以根据自己的口味去调味碟 。 
 
吃四川火锅一般放菜是先荤后素, 不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅, 其大众化的口味在全国都相当的受欢迎 。 
 
3.油焖大虾 
小龙虾是无数吃货们的心头挚爱, 提起它就让人忍不住留下了口水, 它的做法也相当的多, 其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典, 每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是 。 
 
2.北京烤鸭 
北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式, 其以色泽红艳, 肉质细嫩, 味道醇厚, 肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾, 被誉为“天下美味” 。 
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