【叉烧的热量 叉烧肉吃了会胖吗】叉烧相信大家都不陌生 ， 特别是喜欢广式口味的朋友们 ， 都会对叉烧爱不释手 ， 叉烧确实是很好吃的一道美食 ， 那么叉烧的热量是多少呢？
叉烧的热量叉烧肉的热量是每100克280千卡 。普通猪肉的热量是每100克395千卡 。
叉烧肉的热量比起猪肉的热量已经算是比较低的 ， 因为在烤制的时候已经减少了很多油脂 。成年人每日所需2200千卡 ， 这一热量不是所有人都能达到目标的 ， 所以大家可以放心地吃叉烧肉 。

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叉烧肉吃了会胖吗适当吃一点是不会胖的 ， 不要过量 。
叉烧肉是粤菜里面的一种 ， 属于广东风味 ， 里面主要的食材是猪里脊肉 ， 是用烧烤的方式做出来 ， 颜色亮泽 ， 肉质又非常鲜美 ， 而且它里面还含有很多营养物质 ， 能够起到补肾滋阴润燥作用 。

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叉烧的家常做法原料：猪肉100克、葱、姜适量、酱油2大匙、酒1小匙、盐、味精少许、糖3大匙、海鲜酱1大匙、糖汁2大匙 。
做法：
1、猪肉横剖 ， 但不要切断 ， 并在上面划十字刀;调味料拌匀 ， 加入肉块腌30分钟 。
2、烤箱预热至190℃ ， 烤盘上铺铝箔 ， 铺平肉块 ， 刷上糖汁及色拉油烤15分钟 。
3、肉取出切片 ， 再刷汁 ， 放入烤盘再烤10分钟即可 。

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叉烧肉用什么肉好吃家制叉烧肉通常选用猪后臀尖肉 ， 苏式叉烧肉通常选用猪腿肉 ， 说到“低柜”的叉烧 ， 在选料方面十分讲究 ， 必须是要“柳枪”即猪脊骨后面的一条肉柳 ， 才会捻滑多汁而且有肉味的好效果 ， 烧好的叉烧 ， 必须要有“肥哝瘦”兼备的状态(即捎带焦香) ， 才算是上品 。

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