伊利脱脂奶和纯牛奶最大的区别应该是营养含量不同 , 伊利纯牛奶主要是以伊利新鲜牛奶为原料 , 再高温杀菌制作而成的 , 制作工艺相对简单一些 , 牛奶中的营养成分保留也会更完整些 。伊利脱脂奶降低了脂肪的含量 , 保留了牛奶中含有的高蛋白、维生素、矿物质、各种微量元素 , 比较适合需要限制脂肪摄入量以及减肥瘦身的人群食用 , 高血脂、高血糖的人群也是可以吃的 。提醒大家注意的是 , 脱脂牛奶也是含有一定量的脂肪 , 只是脂肪含量低一些 , 千万不要过量摄入 , 不然也会出现发胖情况的 。
伊利脱脂奶和纯牛奶的口感也是不一样的 , 伊利纯牛奶中含有的脂肪量要高于伊利脱脂牛奶 , 因为脂肪含量偏低 , 牛奶的香味就会受到影响 , 所以伊利纯牛奶喝起来要比脱脂奶更有味道一些 , 所以不少孩子不喜欢喝伊利脱脂牛奶 , 而且从营养角度来讲 , 成长发育时期的儿童更适合喝纯牛奶 。
纯牛奶、鲜牛奶、酸奶分别适合哪些人喝?为什么?谢邀
首先不推荐喝鲜牛奶 , 三个方面 。
首先 , 奶的品质不能确定 。大生产厂家收购牛奶的标准是3g蛋白质每100g , 很多个人养殖户的奶牛根本不能达标 , 更不要说里面的其他营养物质 。
其次 , 奶的卫生不能确定 。个人养殖户挤奶过程比较传统 , 主要靠人工 。另外 , 新鲜牛奶是需要高温杀菌的 , 因为里面有一些致病微生物 , 但个人养殖户很难做到 , 导致鲜牛奶的微生物超标 , 引起食物中毒现象 。
最后 , 新鲜牛奶质量不能保证 。因为新鲜牛奶的保质期非常短 , 所以大厂家的奶源里工厂都很近 , 以防止变质 。个人养殖户牛奶的保藏问题是个疑问 , 所以总的来说不建议喝这类牛奶 。
对于纯牛奶 , 一般有巴氏杀菌和超高温瞬时杀菌两种 。diyi种保质期比较短 , 在七天左右 。第二种保质期比较长 , 在半年到一年 。
纯牛奶相比于鲜牛奶 , 营养成分上没有很大差别 , 因为我们喝奶主要是做为蛋白质和钙的来源 , 这两张杀菌方式对这两种成分的损失基本上没有 。
【伊利鲜牛奶和纯牛奶 伊利鲜牛奶和纯牛奶的味道区别?】纯牛奶的蛋白质含量一般在3.0到3.5之间 , 国家要求是高于3.0 。
对于酸牛奶 , 主要是对于一些乳糖不耐的群体 。通过发酵的形式让乳糖分解产酸 , 使人容易吸收 , 不会产生腹泻 , 产气症状 。
但需要注意的是 , 天然的酸奶正常人很难接受 , 所以一般会添加7%左右的添加糖来改善口感 , 所以相比于纯牛奶热量会稍微高一些 , 但是容易消化吸收 。
酸奶的蛋白质含量一般比纯牛奶低一些 , 国家标准为2.9以上 。
总得来说 , 对于乳制品没有不良症状的人来说 , 纯牛奶是最好的选择 , 也可以和酸奶进行替换 , 丰富饮食结构 。
希望可以帮到你
鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、低脂奶、还原乳究竟有什么区别?鲜牛奶通常指的是巴氏消毒奶 , 也就是在大约85度的环境下进行消毒杀菌 。牛奶中的营养物质帮助的比较完整 , 活性的孢子并没有完全的死去 。所以它的营养保留最完整 , 冷藏保质期只有7天 。
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