怎样做糖醋蒜？
1.去掉大蒜的根部 ， 蒜头留2公分左右蒜辫 ， 剥掉老皮 ， 留1到2层嫩皮 。

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2.把大蒜放入淡盐水中浸泡 ， 一般浸泡24小时左右 ， 然后捞出来 ， 控干水分 。

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3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌 ， 直到糖彻底融化 ， 然后放入适量的醋 ， 调匀 。

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4.把容器消毒 ， 晾干 ， 把大蒜放进容器 ， 加入调制好的汤汁 ， 直到淹没所有大蒜 ， 然后密封 ， 放到阴凉的地方 ， 大概20天左右即可食用 。

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总结
1.去掉大蒜的根部 ， 蒜头留2公分左右蒜辫 。
2.把大蒜放入淡盐水中浸泡 。
3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌 。
4.把大蒜放进容器 ， 加入调制好的汤汁 。
【5斤糖蒜简单做法？ 怎样做糖醋蒜】

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