毛豆煮多久？
1.先准备好毛豆 ， 和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料 。

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2.毛豆要入味 ， 一定先把毛豆两端剪掉 。 之后多换两次水 ， 第一遍双手搓洗一下 ， 去掉表面绒毛上的杂质 。

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3.锅内入清水 ， 加入4-5片姜片 ， 4个干辣椒 ， 适量香叶和花椒 ， 两个八角少许桂皮 ， 煮开 。

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4.水开后再放入洗好的毛豆 ， 盖盖子煮开 ， 煮开后定时5分钟 ， 再加入3小勺盐 。 如果放盐粒 ， 只需1小勺 ， 咸味正好 。

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5.中火煮毛豆只要5分钟 ， 这个时间煮出来的毛豆脆脆的 ， 口感佳 。 关火后不要马上拿出来 ， 要等半个小时水凉后再吃 。

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总结
1.准备好毛豆和煮毛豆的材料 。
2.将毛豆两端剪掉 ， 双手搓洗 。
3.放入清水将调料煮开 。
4.放入毛豆煮开后放盐 。
5.煮好后等半小时水凉后再吃 。
【水煮毛豆要煮多久？ 毛豆煮多久】

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