粘米粉是什么？
粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉 ， 在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等 ， 它是各类大米中糯性最低的 ， 有糯米粉不可代替的作用 。

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是目前多种食品的原料 ， 我们在选购粘米粉时要注意 ， 纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的 ， 而不是纯白色的 。

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总结
粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉 。
【粘米粉可以用什么代替？ 粘米粉是什么】

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