脱脂方法如下：

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【鲜牛奶是如何进行脱脂的？】1、煮沸法要把牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成 。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿 。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶 。
2、静置法如果你不着急的话,在家庭中将鲜奶静置过夜，由于其中所含的乳脂比重较小，故上浮于牛奶表层，可以用吸管或汤匙将其去除 。
3、三次煮沸法也可以用煮沸去奶皮的方式，连续三次，使脂肪减至最少量 。但是,反复煮开牛奶的方法不可取，因为在去脂的同时，牛奶中的许多营养也被破坏了 。扩展资料：禁忌与副作用容易使孩子发胖家长们总要求自己的孩子喝大量的牛奶，长得就越胖，而脱脂牛奶比全脂牛奶更会使孩子发胖 。一项对1.2万多名年龄为9岁至14岁的儿童所进行的研究显示，喝牛奶较多的儿童体重大于喝牛奶较少的儿童 。但增加的卡路里看来是罪魁祸首 。不过，研究结果令人意外：与假设相反，饮食中的钙、脱脂牛奶与体重增加有关，但牛奶脂肪却与体重增加无关 。哈佛大学的研究人员说，青少年喝低脂牛奶可能更随意，因此，造成发胖的也许不是牛奶本身，而是牛奶中的卡路里 。一份8盎司(225毫升)的全脂牛奶含热量150千卡，一杯8盎司的脱脂牛奶含热量85千卡 。而实际得到的信息是，儿童不应把喝牛奶当成减肥或试图控制体重的一种方式 。研究人员补充说，对孩子而言，基本饮料应该是水 。众所周知，世界上有许多地方的孩子根本不喝牛奶，但他们长大后骨骼却很健康 。

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