喝牛奶不会长胖 。而且有科学证明 ， 如果纯喝牛奶并不搭配任何其他食物的话 ， 牛奶中的营养会被吸收很少 ， 穿肠而过 ， 基本等于喝水哦 。所以建议喝牛奶的时候 ， 配上一点谷物食品 ， 专家说 ， 哪怕一块小饼干也好 ， 这样会有助于牛奶中的营养物质保留在体内 。牛奶中的营养不少 ， 但是喝它的热量比喝一大杯甜可乐要少多了 。如果真要减肥的话 ， 我宁愿喝牛奶配燕麦 ， 也不愿意喝可乐把自己撑饱 。早晚喝牛奶最好 。鉴于您想减肥的话 ， 晚上那顿就省了吧 。早上喝的话 ， 别空腹喝 ， 那样会消化不良 ， 肠胃不适 。最好是用热奶配一些燕麦片做成稀糊状喝下 。这样又能充饥 ， 而且热量小 。而且燕麦还有利于减肥哦 。喝咖啡有时候会加速新陈代谢 ， 有利于减肥 。不过加上牛奶的话 ， 味道可能好了 ， 但减肥功效就冲抵了 。不过 ， 喝咖啡加牛奶的话 ， 热量依然不是很大 。这样早上喝点 ， 配全麦面包也可减肥 。女生非常容易缺钙 ， 而牛奶含钙很多哦 。不要怕牛奶 ， 它其实是你减肥的好帮手 ， 也是女孩子补充钙质的好途径 。放心喝吧 ， 这比早上吃速冻汤圆 ， 馄盹啥的有利于减肥多啦 。：）

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鲜牛奶和纯牛奶有哪些不同呢？从加工工艺来看 ， 巴氏杀菌是鲜牛奶加工较为先进的方法 ， 它既能保住鲜奶中的营养成分 ， 又能杀死牛奶中的有害菌 ， 使加工过的牛奶鲜美纯正 ， 是所谓的“活奶”;而“死奶”采用超高温杀菌 ， 在杀死牛奶中的有害菌的同时 ， 也破坏了牛奶中的营养成分 ， 牛奶中富含的蛋白质、活性钙、维生素B族、维生素A和D等损耗高达一半以上 ， 所以纯牛奶的营养成分也就不及鲜牛奶了 。

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目前沈阳市场上仍以纯牛奶为主 ， 这是因为牧场分散 ， 鲜牛奶保质期仅在5天以内 ， 销售无法覆盖全国 。一些大品牌 ， 如伊利 ， 奶源基地远在内蒙古 ， 由于运输半径大 ， 在沈阳市场就只能生产利乐枕包装的纯牛奶 ， 保质期在3个月左右 ， 在销售方面就没有任何问题 。
鲜牛奶纯牛奶有何区别 ？“鲜牛奶”:又称巴士奶,采用的是国际通用的巴氏消毒法,即杀菌温度为72℃-85℃,属于低温杀菌,能最大限度地保留牛奶原有的营养及风味 。缺点是成品始终离不开0℃-10℃的冷藏保存环境,保存期短,保存时间只有2至7天 。
“纯牛奶”:采用的是超高温灭菌,温度达130℃-150℃,提高了热处理强度,在常温下其保存期可达2-12个月,更具消费方便性 。缺点是在高温杀菌的同时,对人体有益的一些菌种遭到破坏,部分维生素、胡萝卜素会因此流失 。
卖的鲜牛奶与纯牛奶有何区别？市场上的牛奶饮品形形色色 ， 光从名称上看就有纯牛奶 ， 鲜牛奶 ， 酸奶 ， 风味牛奶 ， 含乳饮料等 。其实这些牛奶饮品根据配料不同 ， 可分为纯牛奶和含乳饮料两种 。
纯牛奶也叫鲜牛奶 ， 纯鲜牛奶 ， 从产品的配料表上 ， 可以看到这种产品的配料只有一种 ， 即鲜牛奶 。鉴别纯牛奶的好坏 ， 主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质 。

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