在拉萨吃一顿正宗的藏餐是怎样的一种体验

说到美食每个人都会眉开眼笑,看过高原美景当然要去尝尝当地的美食 。

在拉萨吃一顿正宗的藏餐是怎样的一种体验

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在拉萨吃一顿正宗的藏餐是怎样的一种体验

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藏餐:肉食以牛、羊、鸡,猪为主,蔬菜以土豆,萝卜 。主食以米、面、青稞为主 。烹饪方法以煮、炸,凉拌、蒸和生吃为主 。
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拉萨的藏餐馆为了迎合旅游大众的口味,已经是改良版的藏餐,不是家庭式味道,比如有名的藏餐馆:宇拓路的娜玛瑟德,丹杰林路的蒲巴仓,游客多数吃得是藏式火锅,其它菜品可能吃不惯,拉萨街上的臧面,包子,甜茶,还有各式做法的土豆蛮好吃的 。真正原住民的藏餐只有到藏族人家里才能吃到 。
饮食习惯众口难调,你喜欢的别人不一定认同 。
说说我在藏族人家吃饭的感受,去年春节恰逢和藏历新年是同一天,有幸在拉萨的藏族人家做客,两位藏族主人早早等在大门口,走到近前满脸笑容躬身握手,送上祝福:“扎西德勒”!非常客气礼貌 。
主人的院落干净整洁,房顶插着几根五色经幡,大门装饰着各种藏传佛教的饰物,来到屋里靠着窗户是一长排铺着地毯坐垫的藏式沙发,茶几上摆满各式茶点,地上铺着藏式地毯,沙发对面是供桌上面有好多层贡品,墙上贴有挂着哈达十世班禅的画像,屋里飘着藏香和酥油的味道 。
落座后主人开始敬烟敬茶,双手端着满满一杯酥油茶敬给你,浓浓的酥油味儿代表着藏族人厚重的热情,接着又端过来一盘风干牦牛肉,催着让你吃,我抿了一口酥油茶,主人接着又倒满还说酥油茶可以预防高反嘴唇干裂,是他们的礼节,填满杯以示敬意,回味一下有股咸味,有点膻味,嘴唇有厚厚的包裹感,其实之前我也喝过,总是不喜欢那股味道,再尝尝牦牛肉干,吃了一小条感觉和内地的牛肉干没啥太大区别,又吃一条上面带了一点油,膻味极重,还是吃不了,糍粑糕还不错,甜甜的有点噎人,其马没有膻味 。
茶点过后进入正餐,我就有些担心能不能吃得惯,能不能接受那种味道,主人餐厅摆着一张实木圆桌,藏族人家里都是实木家具,桌上摆着血肠、拌牛肚,花生米,土豆泥,酥油条,炸油饼,鲜红的牛肉酱,热菜有炖牦牛肉,羊肉,虫草鸡,炒肺子,这么多吃的,除了鸡汤,土豆,油饼,其它食物基本没敢打扰,受不了重重的膻味,香料味 。感谢主人的热情款待,只是自己无法享用美食,这也是在拉萨吃藏家饭,并且主人还是家境很好的人家,要是到了满大街都是酥油味儿的阿里,那曲地区的藏家吃饭更不习惯 。
啰嗦这么多,其实就是地域饮食习惯的问题,口味不同自然不易接受,中国之大名族众多,饮食文化之璀璨,是我们国人之幸 。
为什么电视上离职都会抱个纸箱现实中却从来没见过呢你应该没经历过离职吧?否则就不会问这样的问题了 。
说说我自己的经历吧 。
我从一个公司离职的时候,已经在那里工作了整整十年,而且走得很突然,几乎就是今天递的辞职信,第二天就走人了 。
在一个地方工作时间长了,留在办公室的东西会很多,就像在一个地方住得久了,家里的东西会变得越来越多 。当时估计留在办公室的东西应该一个大号旅行箱都装不下,有衣物、书籍、电子设备、健身器材,还有家具和厨具(我真是把公司当家了,公司却这么对待我,真的没天理,我必须走!)
走的时候毅然决然,因为当时我就是想“特么老子不干了!”


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