我想加盟绝味鸭脖,靠谱吗,绝味鸭脖利润怎么样?( 二 )


我想加盟绝味鸭脖,靠谱吗,绝味鸭脖利润怎么样?

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本文以在福建开店为例,由于绝味鸭脖全权掌握了供应链的上游(即产品生产和供应),其品牌授权费不高,为三年2万元,且包括了管理费用 。 但是,15平米的店,装修费用却达到5万元(包括物料,人工和冷藏展示柜) 。 其他的工具设备需要自己购买,约2万元,再加上押金5000,消防3000,首笔货款1.5万 。 开绝味鸭脖的前期投入为113000元其后期运营上的支出,每个月主要包括房租7500元(15平米市级区域),人员工资(两人)9000元,水电物业杂费2000元,原料成本按照盈亏平衡的61%计算为28935.5元,综合算下来,每月盈亏平衡点(即固定支出)则为47435.9元 。 那么每天的日销售额为1581.2元,按照客单消费人均26元计算,则需要60.82单 。 以每天营业12小时计算的话,每小时需点单5单,那么欲实现盈利的话,则要达到6单 。 每月按30天计算,每天点单73单,每月可实现盈利9360元 。 又因为前期的固定投资为93000元,那么回报期则为9.94个月 。 由于财务是整个投资计划的重中之重,所以评分表中,财务测算部分权重很大 。 满分为27分,绝味鸭脖项目得分为27分,占比100% 。 客观评价:库存与同类产品竞争压力
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由于绝味鸭脖的产品都为冷藏保存,保质期短 。 需要投资者每天进货,适当调整库存数量,避免库存太多导致产品过期扔掉,也要避免进货不足导致当天无货可卖 。 同时,绝味鸭脖麻辣的口感,其客户群体有针对性 。 应避免在喜甜,口味清淡的地区开店 。 选址推荐在中型以上火车站附近,大学区,商业街等各种人群混杂的区域 。 对于喜辣喜麻的省份和地区,只要注意开在人流量较多的区域即可 。 除绝味鸭脖外,武汉鸭脖,煌上煌,周黑鸭等也经营类似产品,目标客户相同,且竞争力大 。 其他品牌门店常常与绝味鸭脖毗邻而居,对绝味的经营造成挑战 。 在客观评价环节,开店帮采访人员打出7分 。 满分10分,占比70% 。 总结:综合以上五大模块,绝味鸭脖的总体得分为95分 。 推荐指数:五颗星 。
绝味鸭脖是鸭脖市场上的一个大品牌,我们是莱双喜鸭脖,因而对鸭脖行业还是了解的 。 绝味投资总体算比较高的 。 主要费用有加盟费、保证金、设备费用、预存货款费,另外就是装修及店铺租金费用了 。 总体预估起码得十几万的样子 。
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