现在人们对品牌的概念比较重视 ， 如果在一些三四线城市可以自己开一家 ， 把口味做好 ， 包装做好 ， 还是有市场的 。 但如果在一二线城市还是考虑品牌店加盟吧 。 但是品牌店加盟费很高 ， 像coco ， 口渴了 ， 一点点 ， 五十岚这些 。 但有个办法 ， 一般这些店经常找人 ， 你可以先去店里应聘 ， 这样既能学到配方 ， 还能学到他的整个管理模式 ， 别看一家小小的奶茶店 ， 但需要准备的物料和统筹的很多 ， 一般这些品牌店都是有特供的原料 ， 像coco的奶粉都是雀巢的特供特供大包装的 ， 先在那里工作个几个月 ， 多多学习 ， 还有工资拿 ， 等到你学会了 ， 就可以考虑要加盟还是自己开店了 。 我妹妹以前想开奶茶和甜品店 ， 去过某店工作 ， 有一本笔记记录了配方和各种工序 ， 如果需要可以关注私信我 ， 希望对你有用 。

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开奶茶店的百分之90的都倒闭了 。 竞争太强 ， 一条条街4、5家 ， 再就是奶茶加盟太坑 ， 不说加盟费 ， 光是装修费就好多 ， 奶茶材料还得高价从加盟那里买过来 。
现在餐饮业开奶茶店已成为潮流趋势 ， 自创品牌（自己做） ， 不是说不好 ， 只是势单力薄 ， 没有雄厚的资金支持后续难以推广发展 ， 建议还是以加盟为主 。 加盟就是你没有做奶茶的技术和开店经验 ， 选择交一笔加盟费用 ， 然后你可以得到一个品牌的授权 ， 一整套奶茶技术 ， 还有配方 ， 整店的装修效果图 ， 原料的持续供应 ， 后续的开店支持 ， 如果这些都是自己一个人搞的话花了时间不说 ， 搞出来也不一定就令消费者满意 ， 加盟了就相当于请了一个顾问了 ， 比自己一个人闷头做要有效果的多 。 当然在选择加盟的时候 ， 也得多花时间去考察清楚 ， 有些加盟公司空手套白狼 ， 连线下加盟店都没有就敢在网上搞招商 ， 页面做的精美 ， 加盟手册做的漂亮 ， 只要线下没有加盟店就全都白搭 ， 一定要看线下有加盟店的加盟商 ， 有了加盟店 ， 你就可以假装顾客去买店里的奶茶喝口感了 ， 看服务 ， 看店面形象 ， 看大众点评的客户评价 ， 看门店的开店时长 ， 还得在工作日 ， 双休日各蹲一个小时 ， 看人流量 ， 客流量 ， 还可以和店长聊一下 ， 一切满意了才能交钱签合同 。 交完钱后 ， 有的加盟商可以帮你挑选店铺 ， 也可以自己找 ， 无论如何 ， 店铺选对了 ， 就7分成功了 ， 奶茶属于随机性消费 ， 不是门店的人流量越高越好 ， 而是看门店前行人的休闲程度 ， 行人要走的慢 ， 不要走的快 ， 走的快没心情买奶茶 。 最后开奶茶店就要做好吃苦的准备了 ， 起早贪晚 ， 赚钱买房买车都是后话了 ， 首先要能吃的下苦 。 现在网红奶茶做的比较火 ， 回头率高不说 ， 小成本投资 ， 而且回本也快 ， 强烈推荐网红奶茶丧茶OrZCHA ， 这个是属于广州市恩硕餐饮管理有限公司的项目品牌 ， 在全国各地都有加盟店 ， 售后和开店支持都很靠谱的 ， 想了解的话 ， 可以留联系方式 ， 帮忙联系 ， 发公司和加盟商的地址 ， 多考察一下 。
我知道有无数中小城市奶茶店老板做梦都希望可以把自己的店做成一个爆款 ， 做成一个网红店 ， 但是目前的情况是很多手段都用了 ， 却没有带来可持续的营收效益 ， 很头疼也很迷茫 。 看着北上广深的喜茶、丧茶、果之满满、答案等网红奶茶店那种排队情景 ， 无数次想过如果我的店像那样是多么的好啊 ， 古话说：不想当将军的士兵不是好士兵 。 所以作为实体店老板有这样的想法也无可厚非 。 那么我们怎么做才能达到那样的效果或者说有更高的利润呢？

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