用料鲅鱼一条（500g左右）茼蒿500g左右葱一颗姜1块盐少许酱油少许花椒及八角少许茼蒿鲅鱼汤的做法放油加热后放花椒和八角出味，再加葱段接着放鲅鱼微炒 。根据口味加入酱油和盐 。加入凉水，因为炖汤所以多加点，大火煮沸，改小火出味 。煮到出鲜味，汤色厚时，加入切成段的茼蒿，关火闷一下可 。
【茼蒿鲅鱼汤的做法步骤图，茼蒿鲅鱼汤怎么做？】
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