梭子蟹炒年糕是一道传统的做法 ， 颜色金黄可口 ， 色泽亮丽 ， 十分诱人 ， 但是同样是属于寒性的食物 。那么 ， 梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗？梭子蟹炒年糕怎么做？
梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗孕妇最好不要吃梭子蟹炒年糕 ， 梭子蟹属于寒性的食物 ， 蟹寒凉伤人 ， 即使只吃年糕也有害的 。还是弄些温补养脾胃的食物给孕妇吃 。比如山药炖排骨 ， 银耳、红枣、莲子粥 。

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梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱等作为食材 ， 以黄酒、酱油、水、白糖作为调料制作而成的美食 。口味咸甜 。

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梭子蟹炒年糕的做法【梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗？梭子蟹炒年糕怎么做？】材料
梭子蟹、年糕、细香葱
做法一
1、将梭子蟹收拾干净 ， 去掉蟹盖等多余的东西 ， 剁成几大块 ， 蟹钳要用刀略拍几下
2、年糕用水煮好 ， 过冷水 ， 备用
3、起油锅 ， 加姜丝翻炒 ， 把蟹块放进去 ， 翻炒几分钟 ， 盛出
4、再起油锅炒年糕 ， 炒至表面微焦的时候 ， 把螃蟹加进去 ， 加料酒、白糖、生抽调味 ， 一般不放盐 ， 因为会掩盖梭子蟹的鲜味
5、翻炒片刻后 ， 加细香葱段兜匀即可 。

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制作技巧1、这是宁波家常的烧法,营养好,饭店一般拉油,这样营养损失会很大!
2、这菜是不需要放盐的!如果不喜欢吃红色,可以不放酱油,也就不需要放白糖了,如果放酱油就要加少许的白糖!

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