盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等 。
1、滨海香肠：滨海香肠是盐城滨海的一种有着悠久历史的传统食品 ， 制作工艺非常复杂 ， 由15种香料和5种中药精制而成 ， 口感鲜嫩 ， 味道香醇 ， 是正宗的扬州口味美食 。

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2、滨海海盐：盐城的得名就和海盐有关 ， 古时候的盐城遍地皆为煮盐亭场 ， 以环城皆盐场而得名 ， 有着非常悠久的海盐文化 ， 所生产的海盐质量上乘 ， 有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点 。

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3、洋马菊花：洋马菊花是盐城射阳县的特产 ， 号称十里花香 ， 并且具有非常高的药用价值 ， 是盐城的地理标志保护产品 ， 用开水冲泡的洋马菊花茶香气浓郁 ， 茶水清澈 ， 时常饮用还可以提神醒脑 ， 清热解毒 。

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【盐城特产大全？ 盐城特产有哪些】4、白首乌：盐城滨海县是我国著名的首乌之乡 ， 当地农民种植白首乌的历史非常悠久 ， 所生产的白首乌个头大 ， 肉质饱满 ， 营养丰富 ， 用白首乌制成的白首乌粉 ， 是中国历史上唯一将白首乌加工成功能食品和保健食品的首创 。

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5、射阳大米：射阳大米是盐城射阳县的特产大米 ， 射阳气候条件非常适合水稻种植 ， 所出产的大米米粒饱满 ， 煮熟之后成品晶莹剔透 ， 有香纯绵甜 ， 营养丰富 ， 口感独特的特点 。

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总结：
盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等 。

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