【南阳市土特产有哪些？ 南阳特产有哪些】
南阳的特产有镇平烧鸡、张林麻油、香菇酱、淅川酸菜、辛夷等 。
1、镇平烧鸡：镇平烧鸡是南阳市的传统名菜， 属于豫菜系， 制作镇平烧鸡要先将鸡表面涂上蜂蜜放入油锅中炸， 之后再放入秘制老汤内进行长时间的焖煮， 成品色泽鲜艳， 断筋离骨， 皮香肉烂， 肥而不腻， 外香里嫩， 肉质鲜美， 每一丝鸡肉里都蕴含着浓香 。

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2、张林麻油：张林麻油距今已有400多年的生产历史， 在海外有砖牌油的美称， 正宗的张林麻油色泽橙黄微红、透明、有较浓的果鲜味， 味甘入口醇爽， 不论烹饪、煎炸食品， 还是调制凉菜都非常合适 。

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3、香菇酱：香菇酱是南阳西峡县的特产， 西峡是中国最大的香菇生产地、集散地、加工地， 采用本地优质香菇制成的香菇酱， 菇香浓厚、松软细腻、酱香柔和， 有原味、香辣味、麻辣味、豆豉等多种口味 。

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4、淅川酸菜：淅川酸菜色泽黄亮， 酸爽脆嫩， 除了淅川， 在其它地方就算按照同样的方法也制作不出同样的风味， 这是因为淅川丹江水含有多种有益矿物质， 从而使在这里腌制的酸菜更加美味可口 。

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5、辛夷：辛夷又名望春玉兰， 是珍贵药材， 有降压、镇疼、杀菌等功效， 也可以用来提取香精制作香料和高档食品， 南阳市南召县有“天下辛夷第一县”之称 。

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总结
南阳的特产有镇平烧鸡、张林麻油、香菇酱、淅川酸菜、辛夷等 。

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